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Inspiré de l'artisanat asiatique, le couteau à désosser Red Spirit convient parfaitement au désossage et à l'élimination de la graisse et des tendons. Sa lame étroite et flexible s'adapte parfaitement aux contours des os pour un travail net et précis. Lame de 15 cm en acier X55CrMoV14. Indice de dureté 56° HRC pour une coupe parfaite et un affûtage aisé. Manche en matière plastique rouge au toucher exceptionnel.
Numéro d'article : i30128063
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