ROLLER GRILL Friteuse sur pieds avec une cuve 16 L, 400x600x980 (LxPxH), 12 kW

Sur cette friteuse sur pied de Roller Grill, vous pouvez adapter l'élément chauffant à la demande. Choisissez la puissance maximale (12kW) pour chauffer rapidement l'huile pour frire des aliments surgelés. Pour les aliments frais, la puissance moyenne (8 kW) est suffisante. S'il faut attendre plus longtemps avant la prochaine friture, choisissez 4 KW pour garder l'huile chaude. De cette manière, vous économisez de l'huile et des coûts.
La zone froide permet de frire différents produits dans la même huile sans que les goûts ou les odeurs ne se transmettent. Grâce à la différence de température d'environ 100 °C, les résidus de friture se déposent au fond et sont filtrés.
Pour le nettoyage, vous pouvez retirer le filtre et les résistances. L'huile s'évacue par un écoulement dans un récipient de récupération.
Deux thermostats de sécurité assurent un arrêt rapide en cas de surchauffe ou de niveau d'huile trop bas.

• pour un usage professionnel
• capacité : jusqu'à 25kg/h de frites
• avec zone froide
• Plage de température jusqu'à 180°C
• friture sans transfert de goût et d'odeur
• dispositif confortable d'évacuation de l'huile
• dimensions du panier 205x305x145 mm (LxPxH)
• élément chauffant avec 3 niveaux de puissance (4, 8, 12kW)
• faible consommation d'huile et d'énergie
• 1 panier à friture et couvercle inclus
• avec armoire inférieure
• thermostat de sécurité
• pieds réglables en hauteur
• utilisation simple
• en acier inoxydable