Soppskålar för café och restaurang

När du ska servera soppa är riktiga soppskålar ett måste. De kommer att lyfta hela dukningen till nästa nivå. Soppskålar passar dessutom att kombinera med en klassisk servis, men också med moderna tallrikar. Hos LUSINI hittar du ett stort urval av soppskålar, både med och utan öra, med och utan lock och i modern eller traditionell design.

Vad är skillnaden mellan en soppskål och en sopptallrik?

En typisk sopptallrik utmärker sig på sin djupa spegel och breda bräm. En soppskål däremot har inget bräm utan har snarare mer gemensamt med en kaffekopp än med en tallrik. Det som skiljer en klassisk soppskål från kaffekoppen är att soppskålen har två öron. Soppskålen placeras oftast på ett fat vid servering. En soppskål har generellt en diameter på mellan 10 - 15 cm, vilket gör den enkel att fylla med hjälp av en soppslev.

Fördelarna med en soppskål

Soppskålar, vanligtvis för consommé, har sina fördelar. Mindre skålar som kan staplas och underfat som du kan använda även till annat. De tar mindre plats både i köket och på bordet. Kanske känns det lite för traditionellt? Kanske inte, ibland är det klassiska det fina. Soppskålarna håller värmen betydligt bättre än en djup tallrik och är betydligt enklare att servera i än djupa tallrikar. Utan spill når soppan din gäst och alla blir nöjda.

Får man dricka ur soppskålen?

I en del kulturer är det okej att dricka upp sista slurken av soppan. Som regel bör man då ha ätit upp alla fasta beståndsdelar av soppan, innan man för soppskålen eller koppen till sin mun. Serveras soppen på en tallrik är det otänkbart. Fundera på vilken soppa du ska servera och hur dina gäster kommer att reagera. Välj sedan en passande sopptallrik ur LUSINIs stora sortiment.