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Gepflegtes Aussehen im Service

Der erste Eindruck zählt! Und dazu gehört vor allem das äußere Erscheinungsbild und die Ausstrahlung.

Zwei Bedienungen stehen an der Theke

Tipps für den perfekten Auftritt

Viele Studien haben ergeben, dass es maximal 30 Sekunden dauert, bis wir uns eine Meinung über unser Gegenüber gebildet haben. Das ist nicht viel. Es gilt also: Der erste Eindruck zählt! Und dazu gehört vor allem das äußere Erscheinungsbild und die Ausstrahlung. Gerade im Service ist ein positives Auftreten entscheidend. Neben der Freundlichkeit und dem Service ist ein gepflegtes Erscheinungsbild besonders wichtig. Als Kellner repräsentiert man das Restaurant, die Bar oder das Café und ist besonders viel mit dem Gast in Kontakt.

Wussten Sie schon?

Mit einem gepflegten Aussehen begeistern Sie nicht nur Ihre Gäste, sondern können auch die Höhe des Trinkgeldes steigern. Informieren Sie sich mit unseren Tipps für mehr Trinkgeld.

Darauf sollten Sie achten

  • Saubere Kleidung
    Der erste Blick des Gastes fällt auf das Gesamterscheinungsbild des Kellners. Daher ist eine gepflegte Kleidung hier essenziell. Achten Sie darauf, dass die Kleidung immer sauber und gebügelt ist. Da es im Gastro-Alltag schnell einmal passieren kann, dass etwas daneben geht, sollten Sie immer ausreichend Ersatzkleidung für sich oder Ihre Mitarbeiter haben.

  • Gepflegte Haare
    Die Haare sind ein wichtiges Indiz für die Körperpflege. Ein fettiger Ansatz, ausgefranste oder kaputte Spitzen, ein nachwachsender Ansatz bei gefärbtem Haar oder ein platter Hinterkopf wirken schnell ungepflegt und nachlässig. Eine schöne Frisur mit glänzendem Haar hingegen strahlt Vitalität aus. Im Service sollten Sie bei der Frisur auf Zurückhaltung setzen und die Haare nicht offen tragen. Denn wer will schon ein Haar in der Suppe finden?

  • Regelmäßige Zahnhygiene
    Ein freundliches Lächeln ist im Service unverzichtbar. Die volle Wirkung kann ein Lächeln aber nur entfalten, wenn die Zähne gerade, weiß und sauber sind. Neben einem strahlenden Lächeln ist vor allem die Zahnhygiene entscheidend: Unangenehmer Mundgeruch ist beim Gespräch mit dem Gast absolut tabu.

Unser Tipp

Natürlich müssen die Zähne täglich geputzt werden. Zusätzlich sollte aber auch zu Zahnseide, Zungenschaber und Mundspülung gegriffen werden. In der Mittagspause kann man kurz mit Kaugummis nachhelfen. Verfärbte Zähne entstehen vor allem durch Kaffee, Tee und Rauchen. Hier hilft eine professionelle Zahnreinigung oder ein Bleaching.

  • Passende Hautpflege
    Ein strahlender Teint und eine gepflegte Haut sind wie ein weißes Lächeln entscheidend für den optischen Auftritt. Fahle, trockene oder blasse Haut, Rötungen oder Unreinheiten wirken schnell ungepflegt.
Unser Tipp

Lassen Sie sich beim Hautarzt oder der Kosmetikerin zu Ihrem Hauttyp beraten und verwenden Sie darauf abgestimmte Pflegeprodukte. Mit Make-up kann man kleinen Makel leicht kaschieren. Doch hier sollte man dezent vorgehen. Zu viel Make-up wirkt weder frisch noch seriös. Auch für Männer gibt es spezielle Make-up-Produkte, mit welchen Sie rote Stellen oder Pickel dezent abdecken können.

  • Saubere Hände und Nägel
    Die Hände und Nägel zeigen schnell, ob ein Mensch gepflegt ist. Gerade im Service achten Gäste besonders darauf, da die Hände nah an Speisen und Getränke kommen. Dreckige, brüchige oder zu lange Fingernägel sind genauso wie trockene Hände ein absolutes No-Go.

    Unser Tipp

    Cremen Sie Ihre Hände regelmäßig ein und achten Sie darauf, dass die Nägel sauber und gleich lang sind. Die Nägel sollten nicht zu lang und auch nicht zu spitz gefeilt werden. Neutrale Nagellacke wirken seriöser als knallige Farben. Und natürlich sollten Sie Ihre Hände regelmäßig waschen.

  • Gepflegte oder keine Körperbehaarung
    Körperbehaarung ist immer auch ein modisches Thema. Waren in letzter Zeit Bärte eher verpönt, sind sie nun wieder voll im Trend. Das gleiche gilt für buschige Augenbrauen. Auch wenn gewisse Körperbehaarungen wieder in sind, sollte man immer darauf achten, dass diese auch gepflegt sind.
Tipp

Die Augenbrauen sollten in Form gezupft sein und der Bart perfekt getrimmt. Frauen können mit Augenbrauengel die gewünschte Form halten und Männer mit einem speziellen Serum den Bart pflegen. Auf Achselhaare, unrasierte Beine und einen Damenbart sollten Frauen verzichten. Hier hilft nur Rasieren, Epilieren, Entwachsen oder lasern.

  • Kein unangenehmer Körpergeruch
    Ganz entscheidend für ein gepflegtes Auftreten ist der Geruch. Ein absolutes No-Go ist hier definitiv unangenehmer Schweißgeruch. Gerade im Sommer, wenn es heiß ist, sollte jeder auf eine tägliche Hygiene achten und mit Deo und Parfum nachhelfen. Halten Sie daher immer ein kleines Deo für den Notfall parat. Aber hier ist es wichtig, nicht zu übertreiben! Achten Sie darauf, dezente Düfte zu verwenden, die leicht und frisch riechen. Zu schwere, süße Düfte können schnell zu penetrant wirken. Und auch die Dosis ist entscheidend.
Unser Tipp

Auch das Material der Kleidung kann Schweiß und unangenehmen Geruch fördern. Die Servicebekleidung von JOBELINE ist besonders auf Atmungsaktivität ausgelegt. Einige unserer Poloshirts sind beispielsweise mit der praktischen Hygienefunktion Sanitized ausgestattet und gewährleisten Frische über den ganzen Tag.