Ideen für die Umsatzrettung während der Corona-Krise
Es ist eine absolute Ausnahmesituation. Wir alle sind betroffen – die Gastronomie und Hotellerie im Besonderen. Die Schließung des kompletten Gastgewerbes
Der Umgang mit Stornierungen in Hotellerie, Gastronomie und Catering
Das Coronavirus trifft die Gastronomie und Hotellerie nicht nur im Tagesgeschäft: Auch geplante Reisen, Veranstaltungen und Events können nun nicht mehr
Porzellan-Guide
Porzellan ist nicht mehr wegzudenken - egal ob in der Gastronomie oder im eigenen Zuhause. Aber wie wird Porzellan eigentlich hergestellt und was ist bei der
Sonnenschirm Ratgeber
Wir lieben die Sonne! Trotzdem: Wenn Sie Ihren Außenbereich planen, sollten Sie auch an Schatten denken. Nach den langen Wintermonaten hat die Haut nur einen
Ein Gutschein unter dem Weihnachtsbaum
Das Corona-Virus sorgt für zahlreiche Absagen von Weihnachtsfeiern. Für die Gastronomen bleibt damit der Umsatz aus. Mit Hilfe von Gutscheinen lässt sich aber
Mottoparty planen: Great Gatsby Party
Spätestens seit der Neuverfilmung mit Leonardo DiCaprio, die 2013 auf den deutschen Kinoleinwänden zu sehen war, sind die Menschen begeistert von Jay Gatsby
Hotel-Knigge
Im Hotelalltag kann es schnell zu Missverständnissen kommen, die für Sie oder Ihre Gäste unangenehmen sind. Damit Sie diese peinlichen Situationen und andere
Eindecken und servieren im Service
Wie werden Tische richtig eingedeckt? Was gibt es beim Servieren zu beachten? Tipps und Infos rund ums richtige
Übersicht: Kragenformen
Welche Kragenformen gibt es? Hemden, Blusen, Shirts, Jacken und Polo? Alle Infos rund um Kragenformen hier in der Übersicht.
Tafel beschriften leicht gemacht
Angebotstafeln im individuellen Design sind eine perfekte Visitenkarte für den Betrieb. Immer mehr Gastro-Konzepte setzen dabei auf das alte Kunsthandwerk der
Geschüttelt, gerührt, gestoßen oder geeist? Die perfekte Barausstattung für jeden Drink!
Cocktails sind beliebte Drinks bei Gästen. Doch was macht eine perfekte Barausstattung aus damit alle Cocktailwünsche erfüllt werden können? Wir erklären
Garnieren mit Kräutern
Gute Gerichte machen bereits vor dem ersten Bissen Lust auf mehr, denn: das Auge isst bekanntlich mit! Eine appetitliche Garnierung ist damit das Tüpfelchen
