Warmer Lemon-Curd auf gebackenen Schokoladenstreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen
Der Lemon-Curd auf Schokostreuseln mit frischen Beeren und Baiser-Tupfen sorgt für eine süß-saure
Schoko-Knusper-Brownie mit Passionsfrucht-Espuma und Mango-Ragout
Knusprig und exotisch: Der leckere Schoko-Brownie wird von einem feinen Mango-Ragout
Erdbeer-Rhabarber-Crumble auf Knusperstreuseln und hausgemachtem Vanilleeis
Der perfekte Mix aus Crunch und Süß: Der Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis und Knusperstreusel ist eine fruchtige
Pannacotta von der Tonkabohne auf Erdbeer-Coulis
Um Ihre Hauptspeise cremig abzurunden, eignet sich Pannacotta ideal. Mit Abrieb der Tonkabohne und Erdbeer-Coulis erhält sie ein ganz besonderes
Lavakuchen mit marinierten Erdbeeren auf Minz-Pesto mit gebackener Schokolade und Erdbeergel
Süß, frisch und fruchtig: Mit dem Lavakuchen auf Minz-Pesto und frischen Erdbeeren ist ein vielfältiges Geschmackserlebnis für ihre Gäste
Sauce Hollandaise
Der perfekte Begleiter, nicht nur zu Spargel: Sauce Hollandaise einfach und schnell selbst
Kartoffel-Spargel-Rösti mit Räucherlachs und Salatbouquet
Bekanntem neuen Glanz verleihen, so bekommen die Rösti eine besondere Note. Mit grünem und weißem Spargel, Räucherlachs und Salat als Beilage verfeinert,
Lachsburger im rustikalen Bun mit Tomaten-Erdbeer-Salsa und Zitronen-Hollandaise, dazu frittierter Spargel
Fast-Food mal anders: Ein leckerer und gesunder Lachsburger wird perfekt ergänzt von frittierten
Marinierter Spargel vom Blech mit Paprika-Hummus, geröstetem Brot und pochiertem Ei
So wird der Spargel ein wenig orientalisch: Mit leckerem Paprika-Hummus und pochiertem Ei schmeckt das Bauernbrot besonders.
Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis
So wird Ihr Dessert eine kulinarische Besonderheit. Karamellisierter, weißer Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis verfeinert, begeistert ihre Gäste
Risotto mit grünem Spargel und Bärlauchpesto
So bekommt das Risotto eine besondere Note. Mit grünem Spargel und Bärlauchpesto verfeinert wird es
Gebratener Spargel mit Avocado, Tofu & Chili-Soja-Soße
Jetzt wird’s scharf: Durch die Chili-Soja-Soße bekommt der Spargel eine pfiffige
