Qu'est-ce que le thé matcha ? Tout ce qu'il faut savoir sur ce thé tendance venu du Japon.

Le thé matcha est devenu une boisson très tendance ces dernières années. Mais qu'est-ce que le thé matcha ? D'où vient-il, comment le prépare-t-on et comment pouvez-vous, en tant que restaurateur, surfer sur cette tendance ? Vous trouverez ci-dessous des informations sur ce thé vert, son histoire et bien sûr des conseils pratiques pour le préparer dans les règles de l’art.

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