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Sauce BBQ végétalienne
Sauce BBQ végétalienne
Ingrédients
1 litre de coca
800 ml de ketchup
2 cuillères à soupe de cassonade
5 cuillères à café de sauce Tamari
3 cuillères à café d'oignon en poudre
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
½ cuillère à café de curry
½ cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de moutarde
Mélange d’Épices "Feu des Mapuches"
Sel
Poivre
Notre conseil
La sauce BBQ convient parfaitement pour accompagner un burger ou comme marinade pour des steaks de soja.
A vous de jouer !
- Réduire le coca à 250 ml dans une petite casserole pendant environ 15 minutes. Ajouter ensuite le ketchup et tous les autres ingrédients.
- Porter à ébullition en remuant constamment puis retirer du feu.
- La sauce barbecue est prête !
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