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Plaque de gril, plancha, teppanyaki - quel que soit le nom que vous lui donnez, vous et votre équipe profiterez des nombreux avantages de ce mode de préparation et vos invités adoreront vos plats fraîchement grillés!Vous pouvez utiliser la plaque de gril lisse pour une multitude de plats. Vous grillez rapidement et facilement la viande et le poisson de manière tout aussi excellente que les légumes, les plats à base d'œufs ou les desserts. Le gril vous offre une grande surface de cuisson d'environ 2200 cm² avec une répartition optimale de la chaleur jusqu'à 300°C. Même lorsque vous placez des aliments frais sur le gril, la température ne diminue que très peu grâce à la répartition optimale de la chaleur. Sur la surface de cuisson, vous pouvez préparer simultanément de grandes quantités d'aliments et même les faire mariner ou flamber directement, tout en économisant du temps et de la graisse. Grâce au rebord sur trois côtés, rien ne tombe rapidement et l'excédent de graisse et de jus de cuisson est évacué dans le tiroir de récupération par la gouttière. Pour le vider, il suffit de retirer le tiroir du panneau de commande incliné et de le passer au lave-vaisselle si nécessaire.Cet appareil de table compact en acier inoxydable de haute qualité est particulièrement robuste et facile d'entretien. Les grands boutons sont ergonomiques et facilitent l'utilisation intuitive. Cet appareil recommandé enrichira votre cuisine grâce à son design moderne et à ses excellentes caractéristiques et deviendra rapidement une station de cuisson très appréciée dans votre restaurant.Si vous souhaitez un support pour cet appareil de table, ce n'est pas un problème. Il vous suffit de choisir parmi les nombreuses possibilités : dans la série 700ND, vous trouverez des soubassements ouverts ou fermés, avec ou sans porte, dans les dimensions les plus diverses, selon vos souhaits. - Surface de cuisson lisse d'environ 2200 cm².
réglage de la température en continu jusqu'à 300°C
gouttière de récupération avec ouverture d'évacuation
Tiroir de récupération des graisses
Thermostat de sécurité commandable depuis le panneau frontal
Allumeur piézoélectrique
Flamme pilote
rebords sur trois côtés
cheminée arrière
panneau de commande gravé au laser
manettes ergonomiques
pieds de compensation
acier inoxydable
préparation préservant les vitamines et pauvre en graisses
efficace, hygiénique et économique
soubassements disponibles en différentes versions