Cuiseur à pâtes électrique en acier inoxydable, série 700 ND

Cuiseur à pâtes très simple d'utilisation. Remplir tout d'abord le bassin par l'arrivée d'eau arrière avec électrovanne et chauffer l'eau qui commence à bouillir très rapidement grâce à la résistance de 6 kW. Les éléments chauffants se trouvent au fond de la cuve, protégées par une surface de rangement pour les paniers à pâtes. La construction en acier inoxydable de haute qualité les rend résistants à la chaleur et au sel. Les commandes et les voyants lumineux sont clairement disposés sur l'élément de commande incliné, facile à utiliser. Il est possible d'utiliser deux paniers à pâtes de GN 1/3 ou jusqu'à quatre paniers à pâtes GN 1/6 pour cuire les pâtes souhaitées par portions et par types. Après la cuisson, laisser les paniers s'égoutter sur la surface perforée jusqu'au moment de les servir. En tout temps, l'arrivée d'eau permet de compléter l'eau de cuisson évaporée. En fin de journée, ou si nécessaire pendant l'utilisation, vider l'eau rapidement et facilement grâce à la bonde de vidange. Celle-ci est idéalement située dans le meuble bas, derrière la porte à double fermeture magnétique. Le cuiseur à pâtes mince en acier inoxydable de la série 700 ND est la solution idéale pour les restaurants, non seulement pour la cuisson des pâtes mais aussi pour la préparation des légumes, du riz, des pommes de terre ou du poisson. La surface et le bac à eau peuvent être nettoyés rapidement de manière hygiénique. Installer l'appareil seul ou l'intégrer à la ligne de cuisson.
- acier inoxydable de haute qualité
- capacité du bassin : 26 litres
- pour 2x GN 1/3 ou 4x GN 1/6 paniers à pâtes
- éléments chauffants en acier inoxydable résistant à la chaleur
- pieds réglables en hauteur (+45 mm)
- égouttoir perforé
- thermostat de sécurité
- arrivée d'eau avec électrovanne
- écoulement de l'eau
- protection contre le débordement
- panneau de commande gravé au laser
- manette ergonomique
- cheminée disponible en option
- paniers à pâtes exclusifs
- à partir de 6°dh, nous recommandons l'installation d'un adoucisseur d'eau
- production économe en ressources