GGF Four à pizza à une chambre pour 6 pizzas Ø 360 mm, entièrement réfractaire, 9 kW, 1370 x 850 x 420 mm (LxPxH)

Le four à pizza à chambre unique de la série Professional Extra Power a été construit avec des composants de haute qualité et est prédestiné à un usage professionnel.La force particulière de cet appareil est l'équipement de la chambre de cuisson en chamotte pleine. Ainsi, la chaleur est transmise de tous les côtés et de manière homogène à vos aliments. De plus, la brique réfractaire accumule la chaleur sur une plus longue période et absorbe également l'humidité. Le boîtier compact et parfaitement isolé en acier revêtu par poudre est doté d'un panneau frontal en acier inoxydable avec porte de four à charnière. Vous pouvez cuire simultanément jusqu'à six pizzas de 36 cm de diamètre. Mais le four est également polyvalent pour les baguettes, quiches ou autres produits de boulangerie. La chambre dispose d'un éclairage pour que vous puissiez bien voir l'espace de cuisson.Le four puissant de 9 kW chauffe rapidement jusqu'à une température de 500 degrés, le chauffage de la voûte et de la sole peuvent être commandés indépendamment selon les besoins.

• une chambre
• pour six pizzas Ø 360 mm
• entièrement en chamotte
• réglage de la température jusqu'à 500°C
• Chaleur de voûte et de sole réglables séparément
• éclairage de la chambre
• cheminée d'aération
• boîtier bien isolé en acier revêtu par poudre
• panneau frontal en acier inoxydable
• panneau de commande clair avec affichage de la température
• plusieurs fours à pizza empilables
• qualité éprouvée en provenance d'Italie
• support adapté disponible : Stalgast numéro d'article PP0717138