GGF Four à pizza FR-Line Digital, 2 chambres entièrement en chamotte pour 6 pizzas Ø¡ Ø 360 mm, 1370x850x750 mm (LxPxH), 18 kW

Le four à pizza de la série FR-Line Digital de GGF, de construction solide et à deux chambres, a été construit avec des composants de haute qualité et est prédestiné à un usage professionnel.La force particulière de cet appareil est l'équipement de la chambre de cuisson en chamotte pleine. Ainsi, la chaleur est transmise de tous les côtés et de manière homogène à vos aliments. De plus, la pierre réfractaire accumule la chaleur sur une longue période et absorbe également l'humidité pour que les pizzas et le pain soient particulièrement croustillants.Vous pouvez cuire simultanément jusqu'à six pizzas d'un diamètre de 36 cm. Mais le four est également polyvalent pour les quiches ou autres produits de boulangerie. Pour cela, vous pouvez contrôler la température dans les deux chambres de cuisson séparément. Grâce à la commande numérique, les réglages sont précis et constamment maintenus.Le boîtier compact et parfaitement isolé en acier revêtu par poudre possède un panneau frontal en acier inoxydable avec une porte de four à charnière. Avec 18 kW, le four à pizza chauffe rapidement jusqu'à une température de 500 degrés et est rapidement prêt à l'emploi.

• deux chambres, contrôlables indépendamment
• pour 6 pizzas au total D. 360 mm
• réglage de la température jusqu'à 500°C
• fond entièrement en chamotte
• Système de chauffage multi
• cheminée d'aération
• boîtier bien isolé en acier revêtu par poudre
• façade en acier inoxydable
• panneau de commande numérique clair
• éclairage de la chambre
• qualité éprouvée en provenance d'Italie
• support adapté disponible : Stalgast numéro d'article 0717138