GGF Four à pizza à deux chambres pour 12 pizzas Ø 360 mm, 18 kW, 1010 x 1210 x 750mm (LxPxH)

De construction solide, ce four à pizza à deux chambres superposées est prédestiné à un usage professionnel.
Le boîtier compact et bien isolé en acier revêtu par poudre possède un panneau frontal avec des clapets de four à charnières en acier inoxydable.
La sole intérieure contient une brique réfractaire de qualité alimentaire qui non seulement emmagasine la chaleur sur une longue période et la diffuse uniformément, mais absorbe également l'humidité. Ainsi, les pizzas et le pain sont particulièrement croustillants.
Vous pouvez cuire simultanément jusqu'à douze pizzas d'un diamètre de 36 cm. Les fours puissants de 6 kW chacun chauffent rapidement jusqu'à une température de 500 degrés, les chauffages de la voûte et de la sole peuvent être commandés indépendamment selon les besoins.

• deux chambres superposées
• pour respectivement six pizzas Ø 360 mm
• fonds en chamotte, h. 17 mm
• réglage de la température jusqu'à 500°C
• Chaleur de voûte et de sole réglables séparément
• éclairage de la chambre
• cheminée d'aération
• boîtier isolé en acier revêtu par poudre
• panneau frontal en acier inoxydable
• panneau de commande clair avec affichage de la température
• plusieurs fours à pizza empilables
• qualité éprouvée en provenance d'Italie
• support adapté disponible : Stalgast numéro d'article PP0714102