Bac à pâte

Robuste, incassable et adapté aux aliments - votre standard fiable dans le fournil.
Grâce aux propriétés spécifiques du LDPE, le bac est nettement plus élastique que les bacs en plastique traditionnels.
Cela le rend extrêmement résistant aux chocs et empêche le matériau de se fendre dans le dur quotidien du travail.

Pourquoi les professionnels misent-ils sur ce bac ?
Manipulation sûre : les deux poignées latérales renforcées offrent une prise ferme, même lorsque le transvasement de lourdes quantités de pâte requiert de la précision.
Hygiène optimale : la cuve est adaptée au contact alimentaire et neutre en termes d'odeur et de goût. La surface non poreuse est facile à nettoyer.
Utilisation polyvalente : le bac résiste sans problème à des températures de -15 à +60 °C et constitue donc le choix idéal pour le stockage au frais ainsi que pour les phases de fermentation chaudes.
Stockage bien pensé : la forme conique permet de gagner de la place en l'empilant à vide.
Conseil d'entretien : pour un maintien maximal de la forme, le nettoyage à la main est recommandé (ne convient pas au lave-vaisselle).