Friteuse compacte ROLLER GRILL

• capacité de 8kg de frites par heure
• dimensions du panier : 140x260x100 mm (LxPxH)
• récipient à huile en acier inoxydable (passe au lave-vaisselle)
• plage de température jusqu'à 180°C
• zone froide
• panier et couvercle avec poignées résistantes à la chaleur
• résistance chauffante amovible Incoloy
• phase de chauffe rapide après la mise en marche et entre les phases de friture
• thermostat de sécurité
• acier inoxydable

Dans cette friteuse compacte d'un volume de cinq litres, vous pouvez préparer 1,5 kg de frites par cycle de friture. La friteuse dispose d'une zone froide dans laquelle la température de la graisse est inférieure d'environ 100°C. Les matières solides de l'huile de friture se déposent dans la zone froide, ce qui les empêche de brûler lors des cycles de friture suivants. Le récipient pour l'huile de friture est en acier inoxydable. Lavable au lave-vaisselle, il peut être retiré pour être nettoyé.