Set d'emporte-pièces Noël

Un look traditionnel en un temps record : des biscuits parfaitement formés avec un bord ondulé raffiné grâce au fond éjecteur pratique.
Donnez à vos pâtisseries de Noël ce petit plus qui fait toute la différence ! Ce set professionnel de 10 pièces en acier inoxydable de haute qualité apporte à vos biscuits leur bord ondulé classique et raffiné. C’est l’outil idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les établissements de restauration afin de produire de grandes quantités à la chaîne.
La particularité de ces emporte-pièces réside dans leur fond intégré. Celui-ci fait office d’éjecteur pratique, permettant à la pâte découpée de glisser sans effort, sans se déformer et sans intervention manuelle, directement sur la plaque de cuisson.

Grâce aux 10 motifs ondulés différents, vous créerez en un clin d’œil une gamme variée et particulièrement attrayante pour votre comptoir de vente ou votre assiette de Noël.

Vos avantages en un coup d’œil :
Bord ondulé raffiné : le bord de découpe ondulé avec précision confère à chaque biscuit l’aspect traditionnel et artisanal des meilleures pâtisseries.
Acier inoxydable haut de gamme : absolument inoxydable, indéformable et conçu pour une utilisation quotidienne intensive et prolongée.
Hygiène maximale : l’acier inoxydable est neutre en goût, adapté au contact alimentaire, résistant aux acides de fruits et entièrement lavable au lave-vaisselle.
Avec des fonds intégrés : empêche la pâte de coller au moule, ce qui est très gênant – pour un travail extrêmement rapide, propre et efficace en boulangerie.
10 motifs de Noël classiques : une sélection variée de formes intemporelles (telles que l’étoile, le losange, la lune, le cœur, le triangle et d’autres motifs traditionnels).

Domaines d’utilisation variés
Ce set en acier inoxydable ondulé apporte de la structure à la production hivernale :
Boulangerie : idéal pour la pâte brisée classique (petits gâteaux, biscuits), les pâtisseries fines au beurre, le pain d’épices, la pâte à spéculoos ou les biscuits de Linz.
Cuisine et traiteur : création originale de bouchées de Noël, de motifs de fromages et de pains pour les buffets d’hiver et les événements festifs.
Pâtisserie : parfait pour découper rapidement du fondant, du massepain ou du chocolat à modeler afin de réaliser des décorations de gâteaux de Noël texturées.