Grattoir à pâte Schlesinger

Ce racloir à pâte professionnel Schlesinger est un outil indispensable pour les boulangers et les pâtissiers, qui convainc par sa grande flexibilité et sa longue durée de vie. Grâce à sa fabrication en LDPE de haute qualité, il s'adapte idéalement à chaque forme de bol et permet de racler sans laisser de traces les pâtes, crèmes et masses.

Polyvalence et design
Le grattoir a été spécialement conçu pour une utilisation intensive dans la gastronomie et l'artisanat alimentaire.
Avec sa longueur de 14,8 cm, il offre une surface de prise optimale et un travail précis.
La couleur bleue facilite non seulement le repérage rapide dans le fournil, mais soutient également les concepts d'hygiène modernes (HACCP) en séparant les différentes zones de travail par des couleurs.

Propriétés du matériau & hygiène
Le LDPE utilisé est un plastique à la fois robuste et élastique, qui ménage particulièrement bien les récipients et les surfaces de travail.

Résistance à la température : le matériau est conçu pour une plage d'utilisation de -35 °C à +100 °C, ce qui le rend adapté aussi bien aux applications de congélation qu'au traitement de masses chaudes.

Entretien facile : le racloir est entièrement compatible avec le lave-vaisselle et résiste à la plupart des graisses et acides présents dans la cuisine.