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La plaque à induction séduit par sa technologie puissante de 3,5 kW qui permet un chauffage rapide et économe en énergie. Grâce à son réglage précis de la température de 60 °C à 240 °C par paliers de 20 °C, elle convient à une multitude d'utilisations, du réchauffage doux à la cuisson à feu vif.La surface de cuisson en vitrocéramique est robuste, facile à entretenir et adaptée aux ustensiles de cuisine à induction d'un diamètre d'au moins 120 mm. Le panneau de commande tactile permet de contrôler intuitivement les 10 niveaux de puissance, tandis que la minuterie de 0 à 180 minutes permet une cuisson précise.Grâce à sa protection contre la surchauffe et à sa construction robuste en acier inoxydable de haute qualité, l'appareil offre une sécurité élevée et une longue durée de vie. La plaque à induction est une solution peu encombrante et flexible pour une utilisation professionnelle dans la restauration, le catering ou les cuisines mobiles.