Couteau à volaille et à rôtir, forgé, Sanelli Ergoforge, lame de 220 mm

• Lame en acier au chrome-molybdène, dureté 54-56 HRC
• Lame forgée d'une seule pièce et affûtée à la main
• Parfaitement équilibré
• Prise en main sûre et forme ergonomique
• Manche en résine acétal
• Rivets en acier inoxydable
• Grande qualité de coupe et flexibilité optimale de la lame
• facile à affûter
• Longueur totale : 350 mm

Pour trancher proprement et couper précisément la viande, ce couteau est incontournable : le couteau à volaille et à rôtis de la série Ergoforge de Sanelli. Forgé d'une seule pièce et affûté à la main, ce couteau offre tout ce qui compte dans une cuisine professionnelle : un contrôle absolu et une tenue de coupe fiable.Les coques du manche en résine acétal résistante sont rivetées trois fois avec de l'acier inoxydable - une qualité professionnelle que l'on voit et que l'on sent.