Poêle lyonnaise

Poêle en acier au carbone - qualité professionnelle compatible tous feux, y compris induction

Cette poêle de haute qualité est le choix idéal pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Fabriquée en acier au carbone robuste, elle convainc par son excellente et rapide conductivité thermique et son contrôle précis de la température, ce qui est parfait pour saisir, rôtir, sauter et caraméliser.

Grâce à sa construction solide, la poêle offre une durée de vie particulièrement longue. L'acier au carbone est connu pour développer avec le temps un culottage naturel aux propriétés antiadhésives, ce qui facilite la cuisson et améliore le goût. Cuisson à vide nécessaire avant la première utilisation.

La poêle est compatible tous feux et peut être utilisée au four pendant 10 minutes à 200 °C maximum. Elle chauffe rapidement et uniformément - idéale pour les températures élevées et pour saisir à feu vif.

Le manche de style français en acier au carbone est agréable à tenir et assure un maniement sûr. Un œillet de suspension intégré permet un rangement peu encombrant. Malgré sa solidité, la poêle est légère et facile à manier, parfaite pour une utilisation quotidienne.

Ne passe pas au lave-vaisselle. Pour préserver le culottage, il est recommandé de nettoyer la poêle délicatement à la main.

Cette poêle en acier carbone combine performance professionnelle, durabilité et design classique, 3 qualités indispensables pour garantir des résultats de cuisson parfaits.