Verrine Delice verre pressé

La gamme Délice de La Rochère est composée de verrines en verre de haute qualité, résistantes au four, disponibles en trois tailles pratiques (10 cl, 17 cl et 29 cl) et spécialement conçues pour un usage professionnel dans la restauration, l'hôtellerie, les services de traiteur et la pâtisserie. Ces verrines sont parfaites pour les soufflés, les gratins, les entrées et les desserts.

Grâce à leur forme droite avec relief, les verrines Délice assurent une répartition homogène de la chaleur et garantissent un résultat de cuisson fiable au quotidien. Parallèlement, le verre transparent permet une présentation attrayante, directement du four à la table.

L'une des principales caractéristiques de qualité de cette gamme est son verre trempé et résistant à la chaleur, spécialement conçu pour supporter les contraintes thermiques des fours. Les verrines conviennent ainsi aussi bien aux préparations chaudes qu’aux préparations froides et offrent une flexibilité maximale en cuisine professionnelle.

Les trois tailles permettent un portionnement précis en fonction de l’utilisation :

10 cl pour les portions de dégustation, les mini-soufflés et les amuse-bouches
17 cl pour les portions individuelles classiques, les entrées et les accompagnements
29 cl pour les plats principaux, les grands gratins et les desserts

Grâce à leur fabrication robuste, les verrines Délice sont conçues pour une utilisation intensive en restauration et se passent au lave-vaisselle. Alliant fonctionnalité, stabilité et design français, elles constituent un outil polyvalent pour les cuisines professionnelles.

Idéales pour les soufflés, les gratins, les plats en cocotte et la pâtisserie
Parfaites pour les portions individuelles dans la restauration
Verre trempé résistant à la chaleur, adapté à une utilisation au four
Convient également aux préparations froides
Répartition homogène de la chaleur lors de la cuisson
Passe au lave-vaisselle