Criteria voor hotelsterren – alle belangrijke informatie

Hotelsterren zijn een beoordelingssysteem dat gasten helpt bij het kiezen van het juiste hotel. Welke hotelklassen zijn er, welke criteria worden gebruikt om hotelsterren toe te kennen en wie voert de classificatie uit? In dit artikel beantwoorden we uw vragen en presenteren we de huidige criteria voor 2025-2030.

Honderd procent comfort
Gouden sterren van de hotelclassificatie

Sterren voor Hotels – betekenis

Veel gasten verwachten tijdens hun verblijf een bepaald kwaliteitsniveau. Toch bestaat er geen internationale, bindende standaard voor hotelclassificatie. Om gasten toch een duidelijk overzicht te bieden van de te verwachten service en kwaliteit, hebben de hotelverenigingen uit Duitsland, Nederland, Oostenrijk, Zweden, Zwitserland, Tsjechië en Hongarije in 2009 de Hotelstars Union opgericht. De overkoepelende organisatie is HOTREC – Hospitality Europe.

De volgende landen behoren nu tot de Hotelstars Union:

  • Duitsland
  • Oostenrijk
  • Tsjechië
  • Hongarije
  • Nederland
  • Zweden
  • Zwitserland
  • Estland
  • Letland
  • Litouwen
  • Luxemburg
  • Malta
  • Griekenland
  • Denemarken
  • België
  • Liechtenstein
  • Slovenië
  • Azerbeidzjan
  • Georgië
  • Polen
  • Armenië
Europese lidstaten in hotelclassificatie

De hotelclassificatie biedt echter niet alleen voordelen voor gasten. Ook voor hoteliers vormt ze een duidelijk concurrentievoordeel: de hotelsterren geven transparante en controleerbare kwaliteitsnormen weer en wekken vertrouwen bij potentiële gasten.

großzügiges Boxspringbett in Petrol mit weiß-grauer Bettwäsche

Hoe krijgt een hotel sterren? In Nederland is het vrijwillig of een hotel zich laat classificeren. Elke hotelier kan zelf beslissen of hij een beoordeling wil aanvragen. De beoordelingscriteria zijn openbaar in te zien, zodat hotels kunnen nagaan welke categorie het best bij hun accommodatie past.

Welke accommodaties kunnen hotelsterren krijgen? Alle accommodaties die duidelijk als hotel te classificeren zijn, kunnen deelnemen aan de sterrensystematiek. Hotels die de vereiste puntenscore voor een stercategorie ruimschoots behalen, maar niet aan de minimumcriteria voor de volgende categorie voldoen, krijgen het label “Superior”.

Ook Hotels Garni – hotels die alleen ontbijt aanbieden – kunnen sterren behalen. Voor deze hotels gelden lagere totaalscores, omdat de eisen voor restaurant en maaltijdservice niet van toepassing zijn. 1 ster: minimaal 70 punten
2 sterren: minimaal 150 punten
3 sterren: minimaal 240 punten
4 sterren: minimaal 380 punten
5 sterren: niet van toepassing voor Hotels Garni

Wie voert de hotelclassificatie uit?

In Nederland wordt de classificatie uitgevoerd door Hotelsterren.nl, onder toezicht van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Vaak vindt dit plaats in samenwerking met lokale toerismeorganisaties. Hotels worden beoordeeld op basis van het puntensysteem van de Hotelstars Union, waardoor de normen overeenkomen met andere Europese landen.

Hoe verloopt de toekenning van hotelsterren?

  1. Het hotel vult een evaluatieformulier in, waarop alle voorzieningen en diensten worden vermeld.
  2. De ingevulde gegevens worden gecontroleerd en elektronisch beoordeeld.
  3. Op basis van het behaalde puntentotaal wordt het hotel in een van de categorieën ingedeeld.
  4. Er vindt altijd een controle ter plaatse plaats, uitgevoerd door vertegenwoordigers van de branche en toerismeorganisaties, zodat een objectieve beoordeling gegarandeerd is.
  5. Na goedkeuring ontvangt de hotelier een certificaat en een bord met de sterren, dat in de entree mag worden opgehangen en gebruikt kan worden voor marketing.

Let op: de classificatie moet elke drie jaar worden herhaald, omdat de normen periodiek worden aangepast.

Sterrenhotels: beoordelingscriteria

De Hotelstars Union stelt per stercategorie minimumvereisten op voor voorzieningen, service, comfort en faciliteiten. Daarnaast gelden enkele basiscriteria voor alle sterrenhotels.Hoe meer sterren een hotel heeft, hoe meer aanvullende eisen het moet vervullen. Hotels kunnen extra faciliteiten aanbieden om extra punten te behalen en zo hun classificatie te versterken. Alle actuele eisen zijn te vinden in het officiële Kriterienkatalog van de Duitse hotelclassificatie (2025–2030), dat ook als referentie geldt voor Nederland via Hotelstars.nl. Catalogus van criteria voor de Duitse hotelclassificatie.

De criteriacatalogus wordt regelmatig bijgewerkt om te voldoen aan de veranderende behoeften van hotelgasten. De huidige criteriacatalogus is geldig voor de periode 2025-2030.


Hotelkamer met zeezicht - interieur met bruine bank

Basiscriteria voor alle sterrenhotels

Of een hotel nu één of vijf sterren heeft – de volgende basisvoorwaarden gelden voor alle sterrenhotels en moeten altijd worden nageleefd.

1. Algemene vereisten:

  • Netheid en hygiëne
  • Volledige werking van alle voorzieningen en apparatuur
  • Bekwaam en duidelijk herkenbaar personeel

2. Receptie en services:

  • Aangewezen ontvangst- of lobbyruimte met voldoende privacy
  • 24-uurs beschikbaarheid (digitaal of telefonisch)
  • Dagelijkse schoonmaak van de kamer (met mogelijkheid tot afmelden)
  • Handdoekenwissel op verzoek
  • Beddengoedwissel minimaal één keer per week (met mogelijkheid tot afmelden)
  • Mogelijkheid tot contactloze/betaalkaartbetaling
  • Beschikbaarheid van toiletartikelen op verzoek (minimaal tandenborstel, tandpasta en wegwerpscheermes)

3. Kamers:

  • Extra babybedje op verzoek
  • Schone dekbedden/dekbedden en kussens
  • Jaarlijkse kussenreiniging
  • Voldoende opbergruimte voor kleding
  • Aparte kapstok
  • Toegankelijk stopcontact in de kamer
  • Voldoende kamer- en leesverlichting
  • Televisie of monitor met tv-programma, passend bij de kamergrootte
  • Internationale stroomadapter op verzoek
  • Opladers en/of adapters op verzoek
  • Wifi in openbare ruimtes en op de kamers

4. Badkamers:

  • Alle kamers met douche en toilet of bad en toilet
  • Douche met gordijn of afscheiding
  • Wastafel met goede verlichting
  • Spiegel
  • Stopcontact bij de spiegel
  • Handdoekenrek/handdoekhaak
  • Beker of houder voor tandenborstels
  • Waslotion of douchegel en shampoo
  • Extra rol toiletpapier
  • Eén badhanddoek per persoon
  • Prullenbak

5. Catering:

  • Drankenaanbod in het hotel
  • Ontbijtruimte aanwezig
  • Keuze uit allergenenvriendelijke producten

1. Algemene vereisten:

  • Netheid en hygiëne
  • Volledige functionaliteit van alle faciliteiten en apparatuur
  • Bekwaam en herkenbaar personeel

2. Receptie en services:

  • Afgeschermde receptieruimte
  • 24-uurs beschikbaarheid (digitaal of telefonisch)
  • Dagelijkse schoonmaak van de kamer (met mogelijkheid tot afmelden)
  • Handdoekenwissel op verzoek
  • Beddengoedwissel minimaal één keer per week (met mogelijkheid tot afmelden)
  • Contantloos betalen
  • Aanbod van hygiëneproducten op verzoek (minimaal een tandenborstel, tandpasta, wegwerpscheermesje)

3. Kamers:

  • Extra babybedje op verzoek
  • Schone dekbedden/dekbedden en kussens
  • Jaarlijkse kussenreiniging
  • Voldoende opbergruimte voor kleding
  • Aparte kapstok
  • Toegankelijk stopcontact in de kamer
  • Voldoende verlichting in de kamer
  • Tv/monitor met tv-zenders van de juiste grootte
  • Internationale stroomadapter op verzoek
  • Opladers en/of adapters op verzoek
  • Wifi in openbare ruimtes en kamers

4. Badkamers:

  • Alle kamers met douche en toilet of bad en toilet
  • Douchecabine met douchegordijn/scherm
  • Wastafel en voldoende verlichting in de badkamer
  • Spiegel
  • Stopcontact bij de spiegel
  • Handdoekenrek/handdoekhaak
  • Tandenborstelbeker/tandenborstelhouder
  • Douchegel of douchegel en shampoo
  • Extra rol toiletpapier
  • Eén badhanddoek per persoon
  • Prullenbak

5. Catering:

  • Dranken verkrijgbaar ter plaatse
  • Ontbijtruimte
  • Allergievriendelijke producten

6. Online aanwezigheid:

  • Tweetalige website van het hotel
Collage van een ruime ontbijtruimte en een beige boxspringbed

★ | 1-sterrenhotel: criteria

De algemene indruk van een 1-sterrenhotel voldoet aan de basisnormen. Naast de hierboven genoemde algemene criteria moeten deze hotels aan aanvullende eisen voldoen.

Aanvullende eisen voor 1-sterrenhotels: -Minimaal 8 uur per dag fysieke aanwezigheid van personeel of 24-uurs self check-in/-check-out

  • Bed met een goed onderhouden matras van minimaal 13 cm dik
  • Mogelijkheid om kamers te verduisteren
  • 1 stoel
  • Tafel, bureau of vergelijkbaar werkstation
  • Opslagfaciliteiten
  • Servicegids (gedrukt of digitaal)
  • Planken
  • Continentaal ontbijt
  • Restaurant

Minimaal puntenaantal 95 | voor 1-sterren superior: 180

eenvoudige eenpersoonskamer met lichtgrijs beddengoed

★★ | 2-sterrenhotel: criteria


1 ster

★★★
Drie sterren

★★★★
Vier sterren

★★★★★
Vijf sterren

De algemene indruk van een 2-sterrenhotel voldoet aan gemiddelde eisen. Naast de voorwaarden voor een 1-sterrenhotel moeten 2-sterrenhotels extra voorzieningen bieden om het comfort van hun gasten te vergroten.

Aanvullende eisen voor 2-sterrenhotels:

  • Naaikit op aanvraag
  • Leeslampje bij het bed
  • Eén handdoek per persoon

Minimaal puntenaantal 180 | voor 2-sterren superior: 270

Tweepersoonsbed mooi opgemaakt

★★★ | 3-sterrenhotel: criteria

De algemene eisen van 1- en 2-sterrenhotels blijven van toepassing bij een 3-sterrenhotel. Daarnaast moeten extra voorzieningen worden aangeboden, zodat de algemene indruk aan hogere standaarden voldoet.

Aanvullende vereisten voor 3-sterrenhotels:

  • Tweetalig personeel bij de receptie/frontoffice
  • Zitruimte bij de receptie
  • Minimaal 10 uur per dag fysieke aanwezigheid van personeel of 8 uur aanwezigheid en 24-uurs self
  • Bagageservice op verzoek
  • Beveiligde bagageopslag voor gasten
  • Was- en strijkservice voor gasten
  • Paraplu beschikbaar (bij de receptie/op de kamer)
  • Flexibel bedensysteem met goed onderhouden matras van minimaal 18 cm totaalhoogte
  • Extra deken op aanvraag
  • Extra kussen op aanvraag
  • Wekservice
  • Planken/lades voor kleding
  • Eén stoel per persoon
  • Tafel/bureau/werkplek met voldoende werkruimte, een toegankelijk stopcontact en voldoende verlichting
  • Nachtkastje/opbergruimte bij het bed
  • Extra, toegankelijk stopcontact bij het bed
  • Passpiegel
  • Voldoende ruimte voor koffers/kofferstandaard
  • Prullenbak
  • Centrale kluis (of in de kamer) (kluis)
  • Apparaat voor interne en externe communicatie in de kamer, inclusief gebruiksaanwijzing (gedrukt of digitaal)
  • Tweetalige servicegids (gedrukt of digitaal)
  • Wasbare badmat
  • Papieren handdoeken
  • Föhn
  • Drankenaanbod op de kamer
  • Ontbijtbuffet / gelijkwaardig ontbijtmenu
  • Systematische afhandeling van klachten van gasten

Minimaal puntenaantal 270 | voor 3-sterren superior: 410

Boxspringbed met hoogwaardig wit/grijs bedlinnen en zwarte loper

★★★★ | 4-sterrenhotel: criteria

De algemene indruk van een 4-sterrenhotel voldoet aan hoge eisen en biedt een zeker niveau van luxe. Naast de vereisten van lagere sterrencategorieën gelden extra voorzieningen, bijvoorbeeld op het gebied van roomservice en aanvullende comfortvoorzieningen.

Aanvullende vereisten voor 4-sterrenhotels:

  • Gastenlift
  • Lobby met zitgelegenheden en drankaanbod
  • 14 uur per dag bemande receptie; op verzoek 24 uur fysieke beschikbaarheid
  • Extra verschoning van bedlinnen op aanvraag
  • Schoenpoetsmachine in het hotel of schoenpoetsset op aanvraag
  • Keuze uit verschillende types kussens
  • Voldoende diverse soorten kledinghangers
  • Comfortabele zitgelegenheid (bijv. fauteuil) met bijzettafel/plank
  • Internationale tv-zenders
  • Printmogelijkheid op aanvraag
  • Schoenlepel op de kamer
  • Verplaatsbare make-up spiegel
  • Ruime opbergruimte in de badkamer
  • Extra cosmetica- en hygiëneproducten
  • Badjas op aanvraag
  • Slippers of huisschoenen op aanvraag
  • Minibar (drankjes en snacks)
  • 12-uurs drankenservice (roomservice)
  • Bar of lounge met bediening (minimaal vijf dagen per week geopend)
  • Ontbijtbuffet met personeel of gelijkwaardige ontbijtkaart
  • 12-uurs roomservice met keuze uit gerechten
  • Systematische analyse van gastbeoordelingen

Minimaal puntenaantal 410 | voor 4-sterren superior: 610

Ruim boxspringbed zonder beddengoed

★★★★★5-sterrenhotel: criteria

Het verschil tussen een 4- en 5-sterrenhotel ligt in het serviceniveau, luxe voorzieningen en exclusiviteit. Terwijl een 4-sterrenhotel al hoge standaarden biedt, behoren 5-sterrenhotels tot de luxehotels die het allerhoogste niveau van comfort, service en faciliteiten bieden. Gasten ontvangen hier alle services van lagere categorieën, vaak in een exclusievere uitvoering, en daarnaast zijn extra hoogwaardige voorzieningen beschikbaar.

Aanvullende vereisten voor 5-sterrenhotels:

  • 24-uurs receptie
  • Valetparking
  • Conciërge of gastenbegeleider
  • Bagageservice
  • Strijkservice (retour binnen een uur)
  • Actueel media-aanbod (gedrukt of digitaal)
  • Naaiservice
  • Schoenpoetsservice
  • Shuttle- of limousineservice
  • Persoonlijke verwelkoming bij aankomst (bijv. bloemen of cadeau op de kamer)
  • Turn-down service (‘s avonds opgemaakte bedden en aangepaste verlichting)
  • Aantal suites beschikbaar
  • Eenpersoonsbedden met een matrasbreedte van minimaal 0,90 m
  • Tweepersoonsbedden met een matrasbreedte van minimaal 1,80 m
  • Bedden met een matraslengte van minimaal 2,00 m
  • Twee kussens per gast
  • Volledige verduistering van de kamer mogelijk
  • Tafel/bureau/werkplek met een vrije werkruimte van minimaal 0,6 m², een toegankelijk stopcontact en voldoende verlichting
  • Geluiddempende deuren/dubbele deuren
  • Interne en externe communicatieapparatuur op de kamer met tweetalige handleiding (digitaal of gedrukt)
  • Strijkijzer/stoomstrijkijzer en strijkplank op aanvraag beschikbaar, of strijkruimte aanwezig
  • Verwarmde badkamer
  • Badjas
  • Slippers
  • Badkruk op aanvraag beschikbaar
  • 24-uurs drankenservice (roomservice)
  • Bar of lounge met bediening (7 dagen per week geopend)
  • Ontbijtbuffet met bediening of een gelijkwaardige ontbijtkaart
  • Ontbijt beschikbaar via roomservice
  • 24-uurs maaltijden via roomservice
  • Restaurant dagelijks geopend

Minimaal puntenaantal 610 | voor 4-sterren superior: 710

Grote boxspring zonder bedlinnen
Verschillende kleuren handdoeken op een stapel

Sterrenclassificatie – houvast voor gasten en hoteliers

Hotelsterren geven gasten een duidelijk beeld van voorzieningen, maaltijden en services die zij in een hotel kunnen verwachten. Voor de hotellerie biedt een officiële hotelclassificatie niet alleen transparantie, maar ook een belangrijk concurrentievoordeel: door gecontroleerde kwaliteit, het vertrouwen van gasten en de mogelijkheid om uw accommodatie zichtbaar te onderscheiden van concurrenten.

Wilt u een sterrenclassificatie voor uw hotel behalen? Bij LUSINI vindt u de geschikte uitrusting en accessoires om aan de eisen te voldoen!

Aantrekkelijk gepresenteerd internationaal ontbijtbuffet
modernes Badezimmer flauschigen Handtüchern
Ontbijt op een dienblad met koffie, sinaasappelsap en croissant
Toiletartikelen in enkele verpakkingen / losse verpakkingen