Bedrijf
Prijzen excl. BTW (netto)
Nieuwe oplossingen voor de horeca
In boetiekhotels wordt het steeds populairder om een kleine zelfbedieningsbar op te zetten, bijvoorbeeld in de hotellobby. Vul de bar met snacks en gekoelde drankjes. Dit betekent minder werk voor u en uw personeel en de betaling door gasten is gebaseerd op vertrouwen.
Kan de klok rond gebruikt worden
In tijden van verhoogde hygiëne en gezondheidsbewustzijn kunnen servicestations een contactloos alternatief bieden, omdat gasten hun producten kunnen kiezen en ophalen zonder in contact te komen met personeel. Deze diensten kunnen bovendien de klok rond worden gebruikt.
In de branche is het niet alleen nodig om tijd en moeite te besparen, ook de presentatie van eten en drinken speelt een grote rol. Naast de optie van een flexibel servicestation kunt u ook kiezen voor een vaste opstelling, die eveneens veel voordelen biedt. Lees hieronder meer over de voordelen van een vast servicestation.
Kent u de voordelen van vaste servicestations?
Gasten vinden het vaak lastig om zich te oriënteren in een nieuw hotel. Vaste herkenningspunten, zoals een servicestation bij het ontbijtbuffet of een koffiebar, maken dit eenvoudiger.
Dit vaste contactpunt kan ook worden gebruikt op bijvoorbeeld tankstations. In de vorm van een koffiebar met een zelfbedieningsmachine wordt de werkdruk voor het personeel verminderd, omdat klanten zichzelf kunnen bedienen. Alleen de inhoud, zoals koffiebonen, melk of suiker, hoeft te worden bijgevuld.
Omdat de ruimte in de horeca vaak beperkt is, is het nieuwe Baristo servicestation van VEGA zo ontworpen dat het op maat gemaakt kan worden, waardoor het in compacte ruimtes past en ruimte kan vrijmaken door opbergmogelijkheden te bieden zonder kostbare ruimte voor gasten te verspillen. Een andere innovatieve functie is de speciaal ontwikkelde afvalklep. Met deze technologie kunnen gasten restjes en afval handig en hygiënisch weggooien. Het is belangrijk dat deze klep naadloos past in het ontwerp van het buffetsysteem.
voordelen van serveerwagens
Als u werkt met mobiele serveerwagens, profiteert u van verschillende voordelen. Het werk van uw bedienend personeel wordt efficiënter en u kunt ze flexibel en voor de meest uiteenlopende taken inzetten. LUSINI heeft hieronder enkele van deze voordelen voor u op een rijtje gezet:
Serveerwagens verhogen de efficiëntie
Met een serveerwagen kunt u uw werkprocessen op verschillende manieren efficiënter maken. Bedienend personeel kan de serveerwagen gebruiken om servies, bestek en al het belangrijke keukengerei te verzamelen en in één keer naar de gewenste locatie te brengen zoals bijvoorbeeld het terras. Dit scheelt loopafstanden en ook het sjouwen van zware kratten drank behoort tot het verleden. Na afloop kan alles eenvoudig terug naar de keuken worden gebracht. Tijdens het gebruik bieden servicestations de mogelijkheid om gebruikt servies tijdelijk op te slaan. In buitenkeukens of bij barbecues kunnen de benodigde etenswaren hier ook georganiseerd worden opgeslagen. Afhankelijk van de opstelling en uitrusting kunnen drankjes gekoeld worden met behulp van geschikte GN-containers, inzetplaten en koelelementen.
Dit is vooral interessant wanneer u uw serveerwagen wilt gebruiken op het terras of in de buitenruimte, bijvoorbeeld om een klein buffet met drankjes en hapjes aan te bieden bij het zwembad. Daarnaast kunt u uw serveerwagens slim inzetten om een groter buitenterrein op te delen en meer structuur te creëren.
Nieuwe concepten - nieuwe mogelijkheden
Bied uw gasten net dat beetje extra! De serveerwagens en servicestations openen nieuwe mogelijkheden om van het bezoek iets speciaals te maken. Bereid gerechten direct aan tafel van de gasten of snijd of fileer vis of vlees ter plekke voor de gasten. Dit geeft de ervaring meer karakter en onderscheidt u van de concurrentie.
Wellicht ook interessant