Abfalleimer, Papierkörbe und Mülleimer gibt es in jeder Größe und für jeden Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Der kleinste Abfalleimer findet sich wohl auf den Esstischen im Frühstücksraum und dient zur Entsorgung von Tischabfällen. Ein Beispiel für etwas größere Mülleimer ist der Behälter für Hygieneartikel im Hotelbadezimmer oder der Mobile Abfalleimer. Noch ein wenig umfangreicher wäre der Mülleimer, der im Hotelzimmer meist unter dem Schreibtisch steht und für Abfälle aller Art gedacht ist. Beeindruckende Ausmaße nehmen Abfalleimer an, wenn es in Richtung Hotel- oder Restaurantküche geht. Hier fallen täglich riesige Mengen Abfall an, für die es eben Abfalltonnen in Übergröße bedarf. Abfallsammler stehen größenmäßig ganz oben und sind meistens außerhalb der gastronomischen Einrichtung zu finden.

Für jeden Bereich gibt es den passenden Abfalleimer

Je nach Einsatzort weisen Abfalleimer und Mülleimer unterschiedliche technische Details auf. In Küchen wird gern auf Abfalleimer mit Pedal, auch Treteimer genannt, zurückgegriffen. So kommt das Küchenpersonal nicht mit Hausmüll und Essensresten in Berührung, was aus hygienischer Sicht bedenklich wäre. In anderen Bereichen kommt immer noch der Abfalleimer mit abnehmbarem Deckel zum Einsatz. In der Regel verfügen Abfalleimer, die von außen gern aus glänzendem Edelstahl oder pflegeleichtem Kunststoff gefertigt sind, über einen weiteren Eimer im Inneren, in den auch die Mülltüte eingehangen wird. So kommt der eigentliche Abfalleimer nicht mit den Abfällen in Berührung.