LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Saisonkalender Obst

Gerade beim Obst greifen wir oft auf exotische Sorten zurück. Dabei gibt es auch bei uns viele leckere Obstsorten! Wer heimische Obstsorten verwendet...

Saisonkalender Gemüse

Saisonalität und Regionalität werden nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im privaten Umfeld immer beliebter. Denn wer regional und saisonal kocht,...

Wie viel Arbeitskleidung pro Mitarbeiter?

Wenn es darum geht die Mitarbeiter entsprechend der Corporate Identity auszustatten, taucht schnell eine Frage auf: Wie viele Garnituren werden pro Mitarbeiter...

Lyocell - Die innovative Faser für Pflege, Service und Küche

Wenn Sie in der Küche, im Service oder in der Pflege arbeiten, sind Sie dem innovativen Lyocell-Stoff mit Sicherheit schon einmal begegnet. Das Trendmaterial,...

Hygiene im Wellnessbereich

Welche Richtlinien Ihnen bei der Aufstellung eines Hygieneplans für Ihren Wellnessbereich helfen, welche hygienischen Maßnahmen wichtig sind und wie ein...

Die beliebtesten Weihnachtsmarkt-Rezepte

Jeder hat es: Das absolute Weihnachtsmarkt-Lieblingsgericht! Doch für gebrannte Mandeln, Schupfnudeln und Co. muss man nicht unbedingt immer auf den...

Housekeeping-Tipps für mehr Effizienz

Das Herz eines jeden Hotels, einer jeden Gaststätte mit Fremdenzimmern und einer jeden Pension ist das Housekeeping. Gäste erwarten Sauberkeit und Ordnung. Die...

Gin

Die neue Liebe zu einem alten Klassiker - Gänzlich verschwunden vom Markt war Gin nie, seit einigen Jahren gehört er jedoch in Westeuropa wieder verstärkt zu...

Umsatzsteigerung durch besseren Service

Ob sich ein Gast in einem Lokal wohlfühlt, ist sehr stark von den Personal-Leistungen abhängig, vor allem vom Service. Es gibt viele einfache Möglichkeiten,...

Trend-Welt Industrial Style

Der Industrial Style liegt aktuell voll im Trend! Die Kombination aus Metall und Holz, Produkte im Used-Look und das ursprüngliche Flair alter Fabrikgebäude:...

Berufsschuhe reinigen

Ihre Berufsschuhe gehören genauso zu Ihrem Alltag in der Gastronomie und Hotellerie wie Messer, Kochtopf oder Kellnerbörse! Deshalb ist es wichtig, Ihre Schuhe...

Dirndl-Schleife binden

Ein bayerischer Spruch, der den Burschen verrät, ob sich ein Flirt mit dem Madl lohnt. Denn wo die Dirndl-Schleife gebunden wird, ist durchaus relevant – für...

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