Social Media für Gastronomie & Hotellerie: 10 Tipps für mehr Sichtbarkeit

Social-Media-Tipp #3: Nutzen Sie unterschiedliche Content-Formate

Social-Media-Plattformen bieten verschiedene Möglichkeiten, Inhalte zu veröffentlichen. Nutzen Sie diese Formate abwechslungsreich und passend zu Ihren Themen.

Beiträge mit Bildern

Einzelne Bilder eignen sich für besondere Gerichte, neue Angebote, Veranstaltungen oder einen Einblick in Ihre Räumlichkeiten.

Carousels

In einem Carousel können Sie mehrere Bilder oder Informationen in einem Beitrag zeigen. Das eignet sich beispielsweise für:

• einen Rundgang durch Ihr Hotel
• ein Menü mit mehreren Gängen
• Tipps für einen Aufenthalt
• die Vorstellung Ihres Teams
• einen Blick hinter die Kulissen

Reels und kurze Videos

Videos vermitteln besonders gut, wie sich ein Besuch bei Ihnen anfühlt. Zeigen Sie Bewegungen, Abläufe, Menschen und Atmosphäre.

Storys

Storys eignen sich für aktuelle und spontane Einblicke. Informieren Sie beispielsweise über das Tagesgericht, freie Tische, Veranstaltungen oder besondere Momente aus dem Arbeitsalltag. Sie müssen nicht jedes Format täglich nutzen. Entscheidend ist, dass Ihre Inhalte abwechslungsreich sind und zu Ihrem Betrieb passen.

Social-Media-Tipp #4: Achten Sie auf hochwertige und authentische Inhalte

Für Social-Media in der Gastronomie müssen Inhalte nicht perfekt inszeniert sein. Zum Erstellen der Inhalte reicht bereits ein aktuelles Smartphone aus. Sie sollten jedoch freundlich, verständlich und ansprechend wirken.

Achten Sie bei Bildern und Videos auf:

• ausreichend Tageslicht oder eine gute Beleuchtung (keine zu dunklen Räume, nicht gegen das Licht filmen)
• einen ruhigen und aufgeräumten Hintergrund
• saubere Tische, Arbeitsflächen und Räumlichkeiten
• einen passenden Bildausschnitt
• eine ruhige Kameraführung
• gut lesbare Texte im Bild

Social-Media-Tipp #5: Produzieren Sie regelmäßig Videos

Kurze Videos sind ein wichtiger Bestandteil eines modernen Social-Media-Auftritts für Hotels und Restaurants. Sie vermitteln Atmosphäre, Bewegung und Persönlichkeit häufig besser als ein einzelnes Foto.

Video-Ideen für Social-Media für Gastronomie:

• wie ein Gericht angerichtet wird
• wie ein Cocktail oder Kaffee zubereitet wird
• einen Blick in die Küche
• die Vorbereitung vor der Öffnung
• die Ankunft frischer Zutaten
• eine kurze Empfehlung aus dem Service

Video-Ideen für Social-Media für Hotels:

• ein Rundgang durch ein Zimmer
• die Vorbereitung des Frühstücksbuffets
• ein Blick in den Wellnessbereich
• der Aufbau einer Hochzeit oder Tagung
• Ausflugstipps aus der Umgebung
• Einblicke in die Arbeit des Teams

Filmen Sie Reels und Storys möglichst im Hochformat. Halten Sie einzelne Aufnahmen kurz und zeigen Sie direkt zu Beginn, worum es im Video geht. Texteinblendungen und Untertitel helfen dabei, dass Ihre Inhalte auch ohne Ton verstanden werden.

Social-Media-Tipp #6: Halten Sie Ihr Profil immer aktuell

Ein Social-Media-Profil ist nur dann hilfreich, wenn die dort veröffentlichten Informationen stimmen.

Kontrollieren Sie deshalb regelmäßig:

• Öffnungszeiten
• Ruhetage und Betriebsferien
• Kontaktdaten
• Website und Reservierungslink
• Speisekarte oder Angebote
• aktuelle Veranstaltungen
• saisonale Hinweise

Gerade bei Feiertagen, Urlaubszeiten oder kurzfristig geänderten Öffnungszeiten verlassen sich viele Gäste auf die Informationen in sozialen Netzwerken. Löschen oder aktualisieren Sie deshalb auch ältere Beiträge, wenn diese falsche Informationen enthalten könnten. Ein veraltetes Weihnachtsmenü, ein nicht mehr gültiger Rabatt oder eine alte Telefonnummer können Gäste verwirren.

Social-Media-Tipp #7: Nutzen Sie das Community Management

Social Media lebt vom Austausch. Kommentare, Nachrichten und Markierungen sind direkte Kontaktpunkte zu Ihren Gästen.

Antworten Sie deshalb möglichst zeitnah und freundlich auf:

• Fragen zu Öffnungszeiten
• Reservierungsanfragen
• Fragen zur Speisekarte
• Hinweise zu Allergien oder Unverträglichkeiten
• Fragen zu Parkmöglichkeiten
• Bewertungen und Rückmeldungen
• Markierungen in Beiträgen und Storys

Bedanken Sie sich, wenn Gäste Bilder oder Erfahrungen mit Ihrem Betrieb teilen. Auch kurze Antworten zeigen, dass Sie Ihre Community wahrnehmen und wertschätzen. Interagieren Sie außerdem mit anderen Betrieben und Partnern aus Ihrer Region. Dazu können Veranstalter, Sehenswürdigkeiten, Lieferanten oder touristische Angebote gehören.

So gehen Sie mit Kritik um

Kritische Kommentare sollten Sie nicht automatisch löschen. Antworten Sie ruhig und sachlich und bieten Sie bei persönlichen Anliegen einen direkten Austausch an. Praktische Informationen und Hilfestellungen zum professionellen Beschwerdemanagement in der Gastronomie finden Sie in unserem Ratgeber. Beleidigende, diskriminierende oder offensichtlich rechtswidrige Kommentare müssen Sie dagegen nicht auf Ihrem Profil stehen lassen.

Social-Media-Tipp #8: Planen Sie Ihre Beiträge im Voraus

Damit Ihr Social-Media-Account nicht im stressigen Arbeitsalltag untergeht, sollten Sie Ihre Inhalte frühzeitig planen. Dafür genügt am Anfang bereits ein einfacher Monatsplan. Notieren Sie, welche Themen, Veranstaltungen und Angebote in den kommenden Wochen anstehen.

Mögliche Inhalte sind:

• saisonale Gerichte
• Feiertage
• Veranstaltungen
• neue Mitarbeitende
• besondere Angebote
• Änderungen der Öffnungszeiten
• neue Zimmer oder Räumlichkeiten
• Themen aus Küche, Service oder Housekeeping

Ein einfacher Wochenplan könnte beispielsweise so aussehen:

Montag: aktuelles Wochenangebot
Mittwoch: Blick hinter die Kulissen
Freitag: Empfehlung für das Wochenende
Sonntag: Ausblick auf die kommende Woche

Dieser Plan ist nur ein Beispiel. Legen Sie einen Rhythmus fest, der zu Ihren Möglichkeiten passt. Es ist besser, regelmäßig zwei gute Beiträge zu veröffentlichen, als in einer Woche sehr viel zu posten und anschließend längere Zeit gar nicht aktiv zu sein.

Social-Media-Tipp #9: Beachten Sie Bildrechte, Musik, Werbungs- und KI-Kennzeichnung

Beim Restaurant- und Hotel-Marketing auf Social-Media sollten Sie nicht nur auf ansprechende Inhalte, sondern auch auf die notwendigen Rechte und Kennzeichnungen achten. Das gilt besonders für Bilder und Videos von Personen, verwendete Musik, Kooperationen und KI-generierte Inhalte.

Holen Sie die Zustimmung abgebildeter Personen ein

Vor der Veröffentlichung von Fotos und Videos auf ihrem Social-Media-Account sollten sie Mitarbeitende und Gäste um Erlaubnis fragen, wenn diese deutlich zu erkennen sind. Klären Sie am besten bereits vor der Aufnahme, wo und wie das Material veröffentlicht werden soll. Auch Bilder und Videos, die Gäste auf ihren eigenen Profilen teilen, dürfen Sie nicht automatisch für Ihren Unternehmensaccount übernehmen. Fragen Sie vor einer dauerhaften Veröffentlichung nach einer ausdrücklichen Erlaubnis.

Verwenden Sie Musik, die für Unternehmen freigegeben ist

Nicht jeder Song, der auf Instagram, Facebook oder TikTok verfügbar ist, darf automatisch für kommerzielle Unternehmensinhalte genutzt werden. Achten Sie deshalb darauf, Musik zu verwenden, die für Unternehmensprofile freigegeben ist. Alternativ können Sie auf lizenzierte Musik oder die kommerziellen Musikbibliotheken der jeweiligen Plattform zurückgreifen.

Kooperationen und Werbung

Werden Beiträge bezahlt oder erhalten Sie für eine Veröffentlichung eine andere Gegenleistung, muss die Zusammenarbeit transparent gekennzeichnet werden. Dazu können auch kostenlose Übernachtungen, Einladungen oder Produkte gehören. Nutzen Sie dafür die Werbekennzeichnung und die Funktionen der jeweiligen Plattform.

Machen Sie KI-generierte Inhalte transparent

Ab dem 2. August 2026 gelten in der Europäischen Union neue Transparenzvorgaben für bestimmte KI-generierte und KI-veränderte Inhalte. Eine Kennzeichnung ist besonders wichtig, wenn realistisch wirkende Personen, Stimmen, Räume oder Situationen künstlich erstellt oder deutlich verändert wurden. Das kann beispielsweise der Fall sein, wenn ein Restaurant mithilfe von KI neu eingerichtet, eine künstliche Stimme verwendet oder eine Person in einer Situation dargestellt wird, die so nie stattgefunden hat.

Mögliche Hinweise sind:

• KI-generierte Visualisierung
• teilweise mit KI erstellt
• KI-modifizierte Darstellung -fiktive Szene, erstellt mit KI
• Stimme wurde mithilfe von KI erzeugt

Nutzen Sie außerdem die KI-Kennzeichnung der jeweiligen Social-Media-Plattform. Bei realistisch wirkenden KI-Inhalten sollte der Hinweis möglichst direkt im Bild oder Video sichtbar sein und nicht nur am Ende einer langen Caption stehen. Eine mit KI unterstützte Ideenfindung, Rechtschreibkorrektur, Übersetzung oder redaktionell geprüfte Caption muss dagegen nicht automatisch gekennzeichnet werden.

Hinweis: Die genannten Informationen dienen der allgemeinen Orientierung und stellen keine Rechtsberatung dar. Sie ersetzen nicht die individuelle rechtliche Prüfung des jeweiligen Beitrags oder Anwendungsfalls. Gesetzliche Vorgaben und Plattformrichtlinien können sich ändern. Bitte informieren Sie sich daher vor der Veröffentlichung über den jeweils aktuellen Stand oder lassen Sie sich bei Unsicherheiten rechtlich beraten. Stand: Juli 2026.

Social-Media-Tipp #10: Motivieren Sie Ihre Gäste zu Markierungen und Bewertungen

Bilder, Videos und Bewertungen echter Gäste schaffen Vertrauen und können andere Menschen auf Ihren Betrieb aufmerksam machen. Bitten Sie Ihre Gäste freundlich darum, Ihren Account zu markieren oder ihren Besuch mit Ihnen zu teilen.

Platzieren Sie mögliche Hinweise auf Ihren Social-Media-Account in der Speisekarte, auf Tischaufstellern, auf der Zimmerkarte oder Gästemappe, auf Aufstellern oder über einen QR-Code.