Brotform/Gärkorb

Große Form für große Genussmomente.
Dieser extralange Profi-Gärkorb ist die Antwort auf die Nachfrage nach perfekten Brotscheiben.
Speziell konzipiert für das klassische Schnittbrot, bietet er mit einer Länge von 55 cm und einer Kapazität von bis zu 4000 g die ideale Basis für Familienlaibe oder den gewerblichen Bedarf.

Die Vorteile der Spezialausführung:
Perfekt für gleichmäßige Schnitte: Durch die eckige Linienführung erhalten Sie ein Brot, dass sich bis zu den Endstücken in identisch große, attraktive Scheiben schneiden lässt.
Extreme Stabilität für XL-Teige: Der massive Holzboden bildet ein sicheres Fundament für schwere Teiglinge. Er verhindert das Durchbiegen und garantiert ein präzises Stürzen auf den Backstein.
Optimale Feuchtigkeits-Balance: Das atmungsaktive Peddigrohr absorbiert überschüssige Feuchtigkeit an der Teigoberfläche. Die hohen Seitenwände stützen den schweren 4000 g Teigling dabei effektiv und verhindern zuverlässig einen Konturverlust vor dem Backen.
Profi-Dimensionen: Mit 55 x 16 cm und einer Höhe von 10 cm ist dieser Korb ein echtes Schwergewicht für beeindruckende Backergebnisse.

Spezifikationen:
Format: Langform mit eckigem Kopf
Innenmaße: 55 x 16 cm
Höhe: 10 cm
Teigmenge: Optimiert für 4000 g
Material: Natur-Peddigrohr mit verstärktem Holzboden
Pflege: Einfach trocken ausbürsten (nicht spülmaschinengeeignet)