Fêtes de Noël d'entreprise : posez-vous les bonnes questions
À partir de quand les premières réservations ont-elles lieu ?
Préparez-vous à recevoir les premières demandes en septembre. En effet, les personnes chargées d'organiser les fêtes de fin d'année savent que les bons restaurants se retrouvent vite complets. Pour une planification optimale, faites un point sur les informations suivantes dès le premier contact :
- Pour combien de personnes faut-il réserver ?
- À quelle heure les invités arrivent-ils ?
- Combien de plats différents faut-il prévoir ?
Si vous êtes en mesure d'organiser l'événement, posez également ces questions dès que possible :