Conseil n°1 : diviser la pièce
De nombreux nouveaux hôtels intègrent à leur concept un « open lobby », et s'éloignent ainsi de l'idée d'un hall d'entrée et d'une réception séparés. Aller et venir, arriver et partir, séjourner, travailler, s'informer, manger et boire : l'open lobby doit être un lieu de rencontre et de vie, dans une ambiance de café ou de salon. Pour cela, mettez en place un coin salon, un bar ouvert en continu, et un espace de travail avec un accès gratuit à Internet. Les différentes zones et l'offre du bar doivent être attractifs et ainsi inciter vos hôtes à rester dans le lobby et à l'animer. Diverses formes de cloisons habilement placées permettent de séparer chaque zone, et d'accentuer les différentes ambiances pour apporter de la convivialité à chaque espace. Vous pouvez par exemple séparer l'espace de travail et le coin lounge par une bibliothèque, ce qui offre dans un même temps une possibilité de divertissement à vos hôtes. L'harmonie complexe de l'ensemble des éléments du lobby d'hôtel (le design, le mobilier, l'éclairage) crée une ambiance incomparable que vos hôtes peuvent ressentir et apprécier. Plus l'harmonie de ces éléments est réussie, plus vos hôtes seront à l'aise.
Conseil n°2 : Le bar du lobby
L'espace où les clients se restaurent et prennent un verre est un élément important du lobby moderne. Il invite non seulement vos hôtes à passer du temps dans votre hôtel, mais c'est également un point de rencontre pour la population locale. L'offre du bar du lobby doit être diversifiée : proposez sur votre carte du thé, du café, différents types de boissons non alcoolisées et alcoolisées ainsi que des petits en-cas. Vous pourrez ainsi servir un sandwich ou des pâtisseries l'après-midi, accompagnés d'un café directement dans le coin lounge ou l'espace de travail du lobby. Un barista professionnel se charge de présenter le tout de manière élégante. Des cocktails et autres boissons peuvent être servis le soir. Enfin, n'hésitez pas à proposer des spécialités locales. Cela est très apprécié par les clients.