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Idéal pour maintenir la chaleur de vos plats pendant le transport
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Plaque en polyéthylène haute densité
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Adapté aux systèmes de buffet (28,2x21,8x4 cm et 48x28x4 cm), aux caissons isothermes pour bacs GN et au caisson isotherme à chargement frontal vendus sur notre site
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Placer l'accumulateur 25 minutes maximum au four préchauffé à 90 °C ou 35 minutes maximum dans de l’eau bouillante à 85° avant utilisationheure
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Placer l’accumulateur de chaud dans la partie inférieure du caisson isotherme pour laisser la chaleur remonter vers les plats
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Déperdition moyenne de température : 2 °C / heure
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Nettoyage facile