Na culinária, os pratos são muito mais do que meros recipientes para servir comida. São obras de arte que encantam os sentidos, expressam cultura e elevam a experiência gastronômica a um patamar superior. No mundo da restauração, a escolha dos pratos certos é crucial não só para apresentação, mas também para a funcionalidade e durabilidade. Se está a procura de pratos para restaurante que agreguem valor ao seu local, veio ao lugar certo.

Pratos para restaurante: ampla diversidade

Os pratos para restaurante não são apenas acessórios na mesa, mas desempenham um papel fundamental na experiência gastronômica. Eles complementam a apresentação dos alimentos, destacam a criatividade do chef e, quando escolhidos adequadamente, podem até mesmo influenciar o sabor e a temperatura dos pratos servidos. Os pratos para restaurante distinguem-se pelo seu tamanho, forma e finalidade. A massa, por exemplo, é servida em pratos que são normalmente um pouco mais profundos e se assemelham a um prato de sopa. Para a pizza, o conhecido prato de pizza porque é maior e mais plano, para que a pizza tenha espaço suficiente e possa ser cortada facilmente. Pode encontrar pratos para restaurante quadrados modernos ou os clássicos pratos redondos. Na nossa ampla de pratos sempre encontrará algo adequado para o seu restaurante.

Pratos para restaurante: materiais

Na nossa loja de artigos de hotelaria e restauração, oferecemos uma ampla variedade de materiais de pratos para restaurante para atender as diferentes necessidades dos nossos clientes.

Pratos de Porcelana

Os pratos de porcelana são uma escolha clássica e atemporal para restaurantes de alta qualidade. Reconhecidos pela sua durabilidade, resistência a manchas e estética elegante. Os pratos de porcelana são ideais para servir desde entradas refinadas até pratos principais sofisticados. Além disso, a porcelana mantém a temperatura dos alimentos por mais tempo, garantindo uma experiência gastronômica memorável para osseus clientes.

Pratos de Cerâmica

Para aqueles que procuram adicionar um toque de rusticidade e charme artesanal à sua mesa, os pratos de cerâmica são a escolha perfeita. Feitos à mão por artesãos especializados, esses pratos são únicos na sua textura e acabamento, adicionando um toque de autenticidade a cada refeição servida. Além disso, a cerâmica é conhecida por sua capacidade de reter calor, mantendo os alimentos aquecidos por mais tempo.

Pratos em vidro temperado

Os pratos de vidro são uma opção moderna e versátil para restaurantes contemporâneos. Com a sua transparência cristalina e design minimalista, esses pratos destacam a beleza dos alimentos servidos, criando uma apresentação deslumbrante que certamente impressionará os seus clientes. Além disso, o vidro é fácil de limpar e extremamente duradouro, tornando-o uma escolha prática para o dia a dia na cozinha.

Pratos Bone china

Reconhecíveis pela sua cor branca-creme característica, os pratos em bone china são especialmente refinados e complexos de produzir. São ideais para restaurantes que procuram um toque de elegância extra.

Pratos em grés

Este material é conhecido pela sua dureza e compacidade, bem como pela sua capacidade de reter calor. Os pratos grés ou stoneware, têm um aspeto quente e impactante, sendo uma excelente escolha para estabelecimentos que valorizam a apresentação dos seus pratos.

Pratos em melamina

A melamina é um material sintético conhecido pela sua resistência e versatilidade. Ideal para o serviço de buffet ou para eventos ao ar livre, os pratos de melamina são praticamente indestrutíveis e têm um aspeto muito semelhante à porcelana, mas com um peso mais leve.

Pratos para restaurantes: mil formas

Para satisfazer os seus clientes, deve saber qual a forma do prato que melhor se adapta ao respectivo prato e à forma das porções:

Pratos de jantar Os pratos mais utilizados são os pratos de jantar. Muitos pratos principais são servidos nestes pratos e podem ser reconhecidos pelo seu corte plano e diâmetro relativamente grande (24 a 29 cm). Os pratos rasos estão disponíveis com ou sem borda.
Prato de pequeno-almoço ou sobremesa: São frequentemente iguais e têm uma forma muito semelhante à do prato de refeição. Apenas o diâmetro é menor (aprox. 20 cm).
Pratos fundos: Este tipo de pratos têm um diâmetro menor do que a prato raso e é profundo e arredondado. É normalmente colocado sobre a prato e está disponível com ou sem borda.
Individuais ou marcador Não é apenas decorativo, mas deve também protege a toalha de mesa dos restos de comida. É maior do que os pratos que estão sobre ele.
Pires: Coloca-se por baixo da chávena de café ou de chá e têm um espaço para a caneca a condizer.
Prato de massa: Tal como o prato de sopa, o prato de massa tem uma cavidade e primeiro cai achatado, depois muito abruptamente. O canto inclinado do prato permite enrolar a massa longa com um garfo. Tem uma bandeira larga e uma forma redonda.
Prato para pizza: É muito grande, plano, não tem borda e tem sobretudo a forma de um golpe. As pizzas podem ser cortadas sem esforço sem escorregar do prato.

Escolha Qualidade, Escolha Excelência

Na hora de escolher os pratos para o seu restaurante, não comprometa a qualidade. Invista em pratos que não só realcem a apresentação dos alimentos, mas também resistam ao teste do tempo e do uso constante. Na nossa loja encontrará uma seleção cuidadosamente curada de pratos de alta qualidade, projetados para atender às necessidades dos mais exigentes chefs e restauradores.