Erhvervskunde
Priser uden moms (nettopris)
Alt, hvad du behøver at vide om FSC®- og PEFC-mærkerne
Certificeret træ til restaurantmøbler
I dag er det vigtigt at være informeret og opdateret om bæredygtige praksisser og at træffe informerede beslutninger. Ingen ønsker at købe noget blindt. Vi vil vide præcis, hvad vi køber og forbruger. Det gælder også, når vi besøger en restaurant eller bor på et hotel. Derfor er miljøbeskyttelse en af vores højeste prioriteter.
Er certificeret træ prisen værd?
Vi skal alle tage ansvar for vores planet, og det gælder også vores skove. Uanset om vi er skovejere, grossister, grundejere, hotelejere eller gæster, er en miljøbevidst tilgang til skovressourcerne noget, vi accepterer. Det er absolut værd at bruge lidt flere penge på konferencestole og -borde, der er fremstillet af certificeret træ eller er certificeret. VEGA deler dette ansvar og udvider konstant sit sortiment af certificerede træsorter og bæredygtige materialer.
Chain of Custody-certifikatet er et fremragende marketingværktøj. Takket være FSC® og PEFC's konstante gennemsigtighed kan vi garantere overholdelse. Alle, der bruger certificeret træ, viser, at de er bæredygtige. Mærket på møblerne forbedrer interiøret og vil blive husket af gæsterne. Samtidig besøger mange gæster kun restauranter, caféer og hoteller, der drives på en bæredygtig måde. Derfor bør alle restauratører og hotelejere, der er engagerede i bæredygtighed, udbrede og demonstrere dette gennem passende markedsføringstiltag. Sigill hjælper med dette.
To af de største investeringer
FSC® og PEFC er to af de største certificeringsordninger for træ i Europa. De verificerer bæredygtigheden af skovprodukter og sikrer gennemsigtighed og sporbarhed for slutforbrugerne, herunder restauratører, hotelejere og deres gæster. Fra skoven til gæsten.
Certificering medfører arbejde og omkostninger for skovejere, men da små skovejere (familieskovbrugere) også ønsker at organisere deres skovbrug på en bæredygtig måde og dokumentere dette, skal omkostningerne ved certificering være overkommelige.
Hvad betyder FSC?
Forkortelsen står for Forest Stewardship Council® og blev grundlagt af de store miljøorganisationer WWF, Greenpeace, Robin Wood, NABU og BUND. Formålet er at sikre bæredygtig skovdrift og sociale standarder i skovene gennem globalt ensartede standarder og dermed arbejde for naturens og menneskehedens fremtid. FSC udsteder mærker og certifikater til dette formål.
Hvad står PEFC for?
PEFC står for Programme for the Endorsement of Forest Certification (program til godkendelse af skovcertificering) og blev grundlagt af europæiske skovejere, skovbrugere og mange andre institutioner, såsom fagforeninger og miljøorganisationer. Mærket garanterer også bæredygtig skovdrift med standarder, der tager hensyn til økologiske, økonomiske og sociale aspekter.
Hvad FSC og PEFC har til fælles
Begge certificeringsordninger har til formål at forvalte skove og skovressourcer på en bæredygtig måde. For at opnå dette anvender de mange af de samme strategier. Certificeringen er baseret på visse kriterier. FSC og PEFC stiller for eksempel følgende krav.
- Et bæredygtigt niveau af styring
- Beskyttelse af biodiversiteten og særlig opmærksomhed på beskyttede områder
- Levering af et bredt udvalg af produkter af høj kvalitet til optimering af brugen af naturlige råvarer
- Etablering af træarter, der er egnede til stedet
- Dokumenteret sporbarhedskæde i produktionen af træ- og papirprodukter
Hvad gør dem forskellige?
Hvem bestemmer?
Kriterierne for FSC-certificering fastsættes af tre ligeværdige kamre: repræsentanter for naturbeskyttelsesorganisationer, sociale og økonomiske interessegrupper. Når det gælder PEFC-certificering, er fokus rettet mod skovejernes interesser.
Fastlæggelse af standarder
PEFC kræver, at alle interessenter deltager i udviklingen af alle skovcertificeringsstandarder, mens FSC-certificering også er mulig i lande, der ikke har nationale komitéer og standarder.
Økologiske kriterier
FSC-standarden er meget mere specifik, især med hensyn til de enkelte økologiske kriterier. Ifølge FSC må 5 % af skovarealet ikke dyrkes som referenceområde, og ti træer pr. hektar skal beskyttes som en langsigtet bestand. I FSC-certificerede skove er det kun tilladt at anvende kemiske pesticider efter godkendelse fra myndighederne. I PEFC-certificerede skove er brugen af disse uafhængig af myndighederne og begrænset til »det nødvendige omfang«.
Certificeringsprocessen
Der er en væsentlig forskel i certificeringsprocessen. PEFC er baseret på enkle og gunstige certificeringsprocedurer. FSC inspicerer hver enkelt skovdrift en gang om året. Med PEFC – især som en del af den regionale certificeringsproces – kan store områder også certificeres for at forenkle certificeringsprocessen for individuelle skovejere og holde den overkommelig for små skovejere. Omkring 50 % af arealet inspiceres hvert år. Dette kan reducere arbejdsmængden og omkostningerne betydeligt.
Gruppecertificering
FSC-gruppecertificering, f.eks. for skovforvaltningsorganisationer, er mulig, men kompliceret og ofte upraktisk. På grund af de høje omkostninger, der er forbundet hermed, afstår små private skovbrugsvirksomheder ofte fra at lade sig certificere. PEFC tilbyder både individuel og gruppecertificering. I lande som Tyskland, hvor små familieejede skovbrug er almindelige, anvendes en gruppemodel på regionalt plan baseret på årlige repræsentative stikprøver.
Der er også andre forskelle mellem FSC og PEFC, såsom afstand mellem høstområder, høj sprøjtning, biotoptræer, fuld udnyttelse af træer, valg af træarter, høstområder, omkostninger og meget mere.
Hvilke FSC-mærkningskategorier findes der?
FSC-produktmærket angiver, i hvilket omfang produktet er fremstillet af certificeret træ.
100 % FSC-certificeret og mærkning
Det anvendte træ stammer udelukkende fra FSC-certificerede skove. Denne certificering er meget sjælden for papir, pap og træbaserede materialer af produktionsmæssige årsager.
FSC-mærkning af genanvendt materiale
Der er kun anvendt certificerede genanvendte materialer i produktionen.
FSC Mix-mærkning
En blanding af råvarer anvendes i produktionen i overensstemmelse med mængdekontrolsystemet.
PEFC-certificeringer
For at skovcertificering skal være en succes, skal PEFC-certificeret træ også nå frem til slutbrugeren på en sikker og sporbar måde. Beviset for sporbarhedskæden skal dække alle led i kæden. Dette kræver også certificering af trævirksomhederne i produktkæden. PEFC tilbyder to muligheder:
Fysisk adskillelse
Separat opbevaring og forarbejdning af PEFC-certificeret træ og træ uden mærke.
Metoder i procent
Gennemsnitlig procentdel
Den certificeringsprocent, som virksomhedens produkter sælges til, svarer til den procentdel af træ fra PEFC-certificerede skove, som virksomheden køber.
Mængdekredit
Et firma kan sige, at nogle af deres produkter er »100 % PEFC-certificerede«, hvis den samlede andel ikke overstiger den procentdel. Logoet må kun bruges på et produkt, hvis certificeringsprocenten er over 70 %.
PEFC skelner også mellem mærkningen »PEFC-certificeret« og »PEFC-genanvendt«. Der findes også en »off-product«-mærkning, som bruges af virksomheder og organisationer, der ikke har PEFC-certificering, men som generelt ønsker at gøre opmærksom på PEFC-produkter i deres sortiment (f.eks. byggemarkeder eller postordrefirmaer). Afhængigt af typen skal de tilsvarende teksttilføjelser bruges. Logoet forbliver det samme.
Hvordan sikrer FSC og PEFC skovenes fremtid?
Organisationerne bruger certifikater til at fremhæve og spore overholdelsen af de forskellige standarder. Økologiske og sociale regler skal overholdes i skovene. Deltagende virksomheder kontrolleres regelmæssigt ved hjælp af stikprøver. På denne måde kan restauratører, hotelejere og deres gæster også være sikre på, at produktionen af et FSC- eller PEFC-produkt faktisk opfylder alle standarder.
Hvad betyder sporbarhedskæde?
Efter høst sikrer permanent gennemsigtighed, at certificeret træ kan identificeres gennem hele produktionskæden. Certificering er kun et selvbærende system, hvis både certificeringen af skovbruget og handels- og forarbejdningskæden helt frem til slutforbrugeren kan verificeres på en ensartet måde. Den såkaldte »chain of custody« skal garanteres – fra skoven til kunden.
