Erhvervskunde
Priser uden moms (nettopris)
Kriterier for hotelstjerner – alle vigtige oplysninger
Hotelstjerner – hvordan begyndte det hele?
Mange hotelgæster forventer en vis standard, når de booker ophold. Men der findes ingen internationalt ensartet og bindende hotelklassificering. For at skabe gennemsigtighed og sikre en ensartet hotelkvalitet på tværs af lande, grundlagde hotelforeningerne i Tyskland, Holland, Østrig, Sverige, Schweiz, Tjekkiet og Ungarn i 2009 Hotelstars Union.
Formålet med Hotelstars Union er at standardisere bedømmelseskriterier for hotelstjerner og give både gæster og brancheaktører et fælles referencepunkt for kvalitet og service. Organisationens hovedsponsor er HOTREC – Hospitality Europe, som repræsenterer hotel- og restaurationsbranchen i Europa.
For B2B-partnere i hotelbranchen betyder dette et mere ensartet udgangspunkt for markedsføring, samarbejde og benchmarking på tværs af landegrænser.
Følgende lande er nu en del af Hotelstars Union:
- Tyskland
- Østrig
- Tjekkiet
- Ungarn
- Holland
- Sverige
- Schweiz
- Estland
- Letland
- Litauen
- Luxembourg
- Malta
- Grækenland
- Danmark
- Belgien
- Liechtenstein
- Slovenien
- Aserbajdsjan
- Georgien
- Polen
- Armenien
Hotelklassificering er dog ikke kun til gavn for gæsterne. For hotelejere udgør den en klar konkurrencemæssig fordel: Hotelstjerner kommunikerer klare og verificerbare kvalitetsstandarder og skaber tillid hos potentielle gæster.
Hvordan får et hotel sine stjerner?
I Danmark er hotelklassificering frivillig – hver hotelejer kan selv beslutte, om de ønsker at blive klassificeret. Klassificeringskriterierne er offentligt tilgængelige, så ejere kan vurdere, hvilken stjernekategori der passer bedst til deres hotel.
Hvilke typer overnatningssteder kan få hotelstjerner?
Alle overnatningssteder, der klart kan klassificeres som et hotel eller tilsvarende, kan få hotelstjerner.
Superior-klassificering: Hoteller, der overstiger kravene til en bestemt stjernekategori (fx 3 stjerner), men ikke kan opnå næste niveau på grund af manglende minimumskrav, kan få tilføjelsen »Superior«.
Bed & Breakfast (B&B): B&B’er, som kun serverer morgenmad, kan også klassificeres, men med lavere krav, da minimumskravene inden for restaurant- og madservering ikke gælder. Pointkravene er:
1 stjerne: mindst 70 point
2 stjerner: mindst 150 point
3 stjerner: mindst 240 point
4 stjerner: mindst 380 point
5 stjerner: Ikke muligt for B&B’er
Denne standardiserede hotelklassificering giver både gæster og branchepartnere et klart billede af kvalitet, service og faciliteter, hvilket er værdifuldt for B2B-samarbejder, benchmarking og markedsføring.
Hvem foretager stjerneklassificeringen?
I Danamrk foretages stjerneklassificeringen af virksomheden HORESTA Klassifikation. Hvert andet år gennemføres en inspektion for at sikre, at hotellet fortsat lever op til kriterierne for sin stjernekategori. Hoteller kan også få rådgivning om, hvad der kræves for at rykke op til næste niveau.
Er du interesseret i at få dit hotel klassificeret? Kontakt Kontakt HORESTA Klassifikation for vejledning og ansøgning.
Bedømmelseskriterier og definition for hotelstjerner
Hotelstars Union fastsætter minimumskrav for hver stjernekategori, som skal overholdes af alle stjerneklassificerede hoteller. Jo flere stjerner et hotel har, jo flere kriterier skal opfyldes. Udover de obligatoriske krav kan hoteller opfylde yderligere standarder og optjene ekstra point, hvilket kan styrke markedsføringen og tiltrække både gæster og B2B-partnere.
Alle krav og kriterier er tilgængelige i den officielle kriterieliste for dansk hotelklassificering. Listen opdateres regelmæssigt for at følge udviklingen i gæsternes forventninger og gælder aktuelt for perioden 2025–2030.
Grundlæggende kriterier for alle stjerneklassificerede hoteller
Uanset om et hotel har én eller fem stjerner, skal følgende grundlæggende kriterier altid være opfyldt. Disse krav udgør fundamentet for hotelklassificeringen og sikrer et minimum af kvalitet, service og faciliteter for alle gæster:
Overholdelse af gældende sikkerheds- og hygiejnestandarder
Professionel gæsteservice og bemanding
Rene og funktionelle værelser med nødvendige møbler og udstyr
Tilgængelighed af grundlæggende information om hotellets tjenester og faciliteter
Korrekt vedligeholdelse af bygninger og installationer
Disse kriterier skaber et pålideligt udgangspunkt for stjerneklassificeringen og gør det lettere for hoteller at kommunikere deres standard over for både gæster og B2B-partnere, fx rejsebureauer, konferencesteder og samarbejdshoteller.
1. Grundlæggende krav:
- renlighed og hygiejne
- fuld funktionalitet af alle faciliteter og udstyr
- kompetent og genkendeligt personale
2. Reception og service:
- klart afgrænset privat område
- 24-timers tilgængelighed (digitalt eller via telefon)
- daglig rengøring af værelser (med mulighed for at fravælge)
- Håndklædeskift efter anmodning
- Sengelinned skiftes mindst en gang om ugen (med mulighed for at fravælge)
- Kontantfri betaling
- Hygiejneartikler til rådighed efter anmodning (mindst tandbørste, tandpasta, engangsbarbermaskine)
3. Værelser:
- Ekstra barneseng efter anmodning
- Velholdte sengetæpper/dyner og puder
- Årlig rengøring af puder
★ | Kriterier for 1-stjernet hotel
Det generelle indtryk af et 1-stjernet hotel opfylder de grundlæggende krav. Ud over de ovennævnte generelle kriterier skal disse hoteller opfylde yderligere krav.
Kriterier for 1 stjernet hotel:
- Otte timers fysisk tilgængelighed på hotellet ELLER 24-timers selvstændig ind- og udtjekning
- Seng med en velholdt madras, der er mindst 13 cm tyk
- Mulighed for at mørklægge værelset
- Et sted at sidde
- Bord, skrivebord eller lignende arbejdsplads
- Sikker opbevaring (f.eks. i receptionen)
- Serviceinformation (trykt eller digital)
- Opbevaringsfaciliteter
- Kontinental morgenmad
- Restaurant (undtagen B&B osv.)
Minimumspoint: 95; point for 1-stjernet Superior: 180
★★ | Kriterier for 2-stjernet hotel
★★
To stjerner
★★★
Tre stjerner
★★★★
Fire stjerner
★★★★★
Fem stjerner
Det generelle indtryk af et 2-stjernet hotel opfylder mellemstore krav. Ud over kravene til et 1-stjernet hotel skal 2-stjernede hoteller opfylde yderligere krav for at øge gæsternes komfort.
Kriterier for 3 stjernet hotel:
- Sy-sæt på anmodning
- Læselygte ved sengen
- Et håndklæde pr. person
Minimumspoint: 180; Point for 2-stjernet Superior: 270
★★★ | Kriterier for 3-stjernet hotel
Et 3-stjernet hotel skal opfylde de samme krav som 1- og 2-stjernede hoteller. Derudover skal yderligere krav opfyldes, så det samlede indtryk lever op til høje standarder.
Krav til 3-stjernede hoteller:
- tosproget personale (frontlinjemedarbejdere)
- lounge i receptionen
- ti timers fysisk tilstedeværelse på hotellet ELLER otte timers fysisk tilstedeværelse på hotellet OG 24-timers selvbetjent ind- og udtjekning
- bagageservice efter anmodning
- sikker bagageopbevaring for gæster
- vask og strygning af gæsternes tøj
- paraply (i receptionen/på værelset)
- Fleksibelt sengesystem med velholdt madras med en samlet højde på mindst 18 cm.
- Ekstra dyne efter anmodning
- Ekstra pudebetræk efter anmodning
- Vækning
- Hylder/skuffer til tøj
- Et sæde pr. person
- Bord/skrivebord/arbejdsplads med fri arbejdsflade, tilgængelig stikkontakt og passende belysning
- Sengebord/opbevaringsplads ved siden af sengen
- Ekstra, tilgængelig stikkontakt ved siden af sengen
- Spejl i fuld længde
- Passende plads til bagageopbevaring/bagageholder
- Affaldsspand
- Central pengeskab (f.eks. i receptionen)
- På anmodning: udstyr til intern og ekstern kommunikation på værelset, inklusive brugsanvisning (trykt eller digital)
- Tosproget serviceinformation (trykt eller digital)
- Vaskbar bademåtte
- Papirhåndklæder
- Hårtørrer
- Udvalg af drikkevarer på værelset
- Morgenmadsbuffet / eller tilsvarende morgenmadsmenu
- Systematisk håndtering af gæsteklager
Minimumspoint: 270; point for 3-stjernet Superior: 410
★★★★ | Kriterier for 4-stjernet hotel
Hvad betyder et 4-stjernet hotel? Det samlede indtryk af et 4-stjernet hotel lever op til høje standarder og tilbyder et vist niveau af luksus. Ud over kravene til de tidligere stjernekategorier er der yderligere krav, for eksempel med hensyn til roomservice og andre faciliteter.
Krav til 4-stjernede hoteller:
- Elevator til gæster
- Lobby med siddepladser og drikkevareservice, bar eller loungeområde
- 14-timers bemandet reception, fysisk tilgængelig 24 timer i døgnet efter anmodning
- Ekstra skift af sengelinned efter anmodning
- Skopudsningsmaskine på hotellet eller skopudsningssæt efter anmodning
- Udvalg af forskellige typer puder
- Tilstrækkeligt antal forskellige typer bøjler
- Et komfortabelt sæde (bløde møbler såsom lænestole) med sidebord/opbevaringsplads
- Internationale tv-kanaler
- Udskrivningsfaciliteter efter anmodning
- Skohorn på værelset
- Justerbart makeup-spejl
- Generøs opbevaringsplads på badeværelset
- Ekstra kosmetik og toiletartikler
- Badekåbe efter anmodning
- Badesko efter anmodning
- Minibar (drikkevarer og snacks) eller;
- 12-timers drikkevareservice (roomservice)
- Bar eller loungeområde med service (mindst 5 dage om ugen)
- Morgenmadsbuffet med personale eller tilsvarende morgenmadsmenu
- 12-timers madservering (roomservice)
- Systematisk analyse af gæsteanmeldelser
Minimumspoint: 410; point for 4-stjernet Superior: 610
★★★★★| Kriterier for 5-stjernet hotel
Hvad er forskellen mellem et 4-stjernet og et 5-stjernet hotel? 5-stjernede hoteller er luksushoteller, der opfylder de højeste standarder. Her modtager gæsterne alle de samme tjenester som i de tidligere stjernekategorier eller et mere eksklusivt alternativ. Derudover tilbydes yderligere tjenester af høj kvalitet med hensyn til service og værelsesfaciliteter.
Krav til 5-stjernede hoteller:
- 24-timers bemandet reception
- parkeringsservice
- concierge
- bagageservice
- strygeservice (returnering inden for en time)
- aktuelt medieudvalg (trykt eller digitalt)
- Syning
- Skopudsning
- Shuttle-service eller limousineservice
- Personlig velkomsthilsen ved ankomsten til hver gæst (f.eks. blomster/gave på værelset)
- Aften-service på stedet
- Antal suiter
- Enkelsenge med en madrasbredde på mindst 0,90 m
- dobbeltsenge med en madrasbredde på mindst 1,80 m
- senge med en madraslængde på mindst 2,00 m
- to puder pr. gæst
- mulighed for fuldstændig mørklægning
- bord/skrivebord/arbejdsplads med et frit arbejdsområde på mindst 0,6 m2, tilgængelig stikkontakt og passende belysning.
- lydisolerede døre/dobbelte døre
- internt og eksternt kommunikationsudstyr på værelset med tosproget betjeningsvejledning (trykt eller digital)
- strygejern/dampstrygejern og strygebræt på anmodning eller strygerum
- Opvarmning i badeværelset (f.eks. håndklædetørrer)
- Badekåbe
- Tøfler
- Skammel i badeværelset efter anmodning
- 24-timers drikkevareservice (roomservice)
- Bar eller lounge med madservering (åben alle ugens dage)
- Morgenmadsbuffet med service eller tilsvarende morgenmadsmenu
- Morgenmadsmenu til roomservice
- 24-timers madservering (roomservice)
- Restaurant åben alle dage
Minimumspoint: 610; point for 5-stjernet Superior: 710
Stjerneklassificering – vejledning for både gæster og hotelbranchen
Hotelstjerner giver gæsterne et klart billede af, hvilke faciliteter, måltider og tjenester de kan forvente på et hotel. For hotelbranchen betyder officiel hotelklassificering ikke kun gennemsigtighed, men også en vigtig konkurrencemæssig fordel – gennem kontrolleret kvalitet, gæsternes tillid og muligheden for at differentiere sig synligt fra konkurrenterne.
Ønsker du at få en stjerneklassificering til dit hotel? Hos LUSINI finder du det rigtige udstyr!
