Erhvervskunde
Priser uden moms (nettopris)
Charmen og betydningen af en loungebar
Forestil dig et elegant og afslappende miljø med blød musik i baggrunden og en intim og sofistikeret atmosfære. Måske forestiller du dig en loungebar, et sted, der er designet til afslapning, underholdning og socialt samvær i diskrete og raffinerede omgivelser.
Men hvad gør en bar til en »loungebar«, og hvorfor bliver den ved med at være et så trendy og populært sted?
I denne artikel ser vi nærmere på, hvad en loungebar er, og hvad der gør den så attraktiv. Vi ser nærmere på barens oprindelse, dens nøgleelementer, og hvorfor den er blevet et tegn på stil og velstand i den moderne gæstfrihedsverden.
Loungebar: Hvad er det, og hvad betyder det?
Udtrykket loungebar kommer fra engelsk. Udtrykket lounge betyder »atrium eller dagligstue« og er kendetegnet ved to karakteristiske træk:
- Musikken: Musikken i en loungebar er altid afdæmpet og aldrig dominerende. Målet er at lade gæsterne tale uforstyrret og få dem i godt humør.
- Indretningen: Indretningen i en loungebar består af indbydende møbler, der gør det muligt for folk straks at finde den rette afslapning. Sofaer og lænestole er altid til stede, og de har gerne en form og et design, der opfordrer til kommunikation mellem de tilstedeværende.
De to ord lounge og bar er derfor blevet kombineret for at definere denne særlige type offentlige rum, som er afledt af den karakteristiske atmosfære i nogle hotel-lobbyer.
Hvad er de vigtigste kendetegn ved en loungebar?
En loungebar er en helt særlig type mødested, som er kendetegnet ved nogle nøglefunktioner, der gør den unik. Her er de vigtigste elementer, der adskiller den fra andre barer:
Avslappet atmosfære
En loungebar er et sted til afslapning, socialt samvær og nogle gange forretning. Atmosfæren er rolig, afslappet og indbydende, langt fra travlheden på natklubber eller overfyldte, støjende pubber.
Sofistikeret indretning
En loungebar er ofte indrettet i en moderne, minimalistisk eller elegant stil, ofte med møbler, der minder om luksus. Polstrede sofaer i læder eller fløjl og matchende lænestole er almindelige og vigtige elementer. I en loungebar er intet overladt til tilfældighederne.
Dæmpet belysning
Belysningen i en loungebar spiller en afgørende rolle. Målet er at skabe en intim og indbydende atmosfære, hvilket er grunden til, at dæmpet belysning, bordlamper, indirekte lys og nogle gange levende lys sammen med lygter eller lysestager er at foretrække.
Speciel menu
I en loungebar kan du forvente et menukort med raffinerede drinks, eksklusive cocktails og et kulinarisk tilbud af høj kvalitet. Menuen er et af kendetegnene for disse steder.
Baggrundsmusik
Musik er et nøgleelement i en loungebar. Normalt er det blød og afslappet musik, stille nok til at føre en samtale uden at skulle hæve stemmen for meget.
Afgrænsede rum
En loungebar er kendetegnet ved at have veldefinerede rum med områder til samtaler, afslapningsområder og nogle gange reserverede eller mere intime områder.
Hvilken slags drinks serveres i en loungebar?
En loungebar serverer normalt sofistikerede drinks og eksklusive cocktails. Bartenderen er stedets egentlige hovedperson. De drinks, der tilbydes i en loungebar, omfatter normalt Martini, Mojito, Cosmopolitan og andre klassiske cocktails i gammel stil.
Der er heller ingen mangel på traditionelle italienske klassikere som Aperol Spritz, Negroni og Bellini. Udvalget af drinks kan dog variere afhængigt af lokale trends og både gæsternes og personalets præferencer.
Loungebarer bør også have et godt vinkort med et bredt udvalg af vine, mousserende vine og øl samt ikke-alkoholiske drikkevarer af høj kvalitet.
Hvad er forskellen på en bar og en loungebar?
En bar og en loungebar er begge steder, hvor folk kan socialisere og indtage drinks, men de har nogle væsentlige forskelle både med hensyn til atmosfære og indretning, men også med hensyn til det generelle formål, som stedet er designet til.
Baren har ofte siddepladser med borde og stole og nogle gange endda barstole ved disken. Atmosfæren er som regel uformel og livlig, nogle gange ledsaget af levende musik, billard og dart.
En loungebar er derimod kendetegnet ved en mere afslappet og raffineret atmosfære. Stedet er designet, så alle elementer bidrager til at skabe en oplevelse, der kombinerer komfort og afslapning. Ved de typiske borde og stole i baren lægges der vægt på behagelige siddepladser bestående af sofaer og lænestole, dæmpet belysning og en afslappet atmosfære. Møblerne er som regel mere elegante og raffinerede end i en almindelig bar.
En anden ting, der adskiller de to steder, er utvivlsomt prisen på drinks. Da loungebarer er de mest eftertragtede barer og tilbyder en mindre indlysende type drinks sammenlignet med en klassisk bar, er prisen på drinks normalt også højere end i en almindelig bar.