Eine luftige Mousse, fruchtige Panna Cotta oder ein sorgfältig geschichtetes Tiramisu: Dessertgläser geben Ihren Nachspeisen einen ansprechenden Rahmen. Durch das transparente Material werden Farben, Schichten und unterschiedliche Texturen sichtbar. So beginnt der Genuss bereits beim ersten Anblick. Finden Sie jetzt das passende Dessertglas im Sortiment von LUSINI.

Dessertschälchen aus Glas – das gibt es beim Kauf zu beachten

Das passende Dessertglas verbindet eine ansprechende Optik mit praktischer Handhabung. Überlegen Sie vor der Auswahl, welche Nachspeisen Sie darin anrichten möchten und wie die Gefäße gereinigt werden sollen.

Größe: Stimmen Sie das Fassungsvermögen auf Ihre Portionen ab. Planen Sie neben dem Dessert ausreichend Platz für Garnitur und Abstand zum Rand ein.
Form: Sie haben die Wahl zwischen flachen und hohen Dessertschälchen und -gläsern in verschiedenen Formen und Ausführungen. So bringen Sie visuelles Interesse auf Ihren gedeckten Tisch oder Ihr Buffet.
Design: Klares, schlichtes Glas lenkt den Blick auf die Zutaten. Reliefs und strukturierte Oberflächen setzen zusätzliche Akzente und lassen sich auf Ihr restliches Geschirr und Ihre Trinkgläser abstimmen.
Wandaufbau: Einwandige Gläser ermöglichen eine direkte Sicht auf das Dessert. Doppelwandige Modelle reduzieren den Wärmeaustausch mit der Umgebung und sind bei sehr kalten oder heißen Speisen angenehmer zu greifen.
Pflege & Reinigung: Prüfen Sie vor dem Kauf, ob Ihre Gläser spülmaschinengeeignet sind, um eine einfache und schnelle Reinigung Ihrer Nachtisch-Gläschen zu ermöglichen.

Arten von Dessertgläsern – finden Sie die richtigen Modelle

Von der flachen Dessertschale aus Glas bis zum kompakten Dessertgläschen eröffnet jede Form andere Möglichkeiten beim Anrichten. Orientieren Sie sich an Konsistenz, Portionsgröße und Präsentation Ihrer Nachspeisen. Mit wenigen aufeinander abgestimmten Modellen können Sie bereits mehrere Desserts servieren.

Klassische Dessertgläschen ohne Fuß

Dessertschälchen ohne Fuß stehen direkt auf dem Tisch und eignen sich für eine unkomplizierte Präsentation. Breite, niedrige Formen bieten Platz um Crème-Desserts, Milchreis oder kleinere Mengen Eiscreme ansprechend zu präsentieren. Für Schichtdesserts bieten sich höhere, becherförmige Nachtisch-Schälchen an. Glatte Glaswände lassen die einzelnen Lagen deutlich erkennen, während eine nach oben weiter werdende Öffnung das Befüllen erleichtert.

Dessertgläser mit Fuß

Ein Dessertglas mit Fuß hebt die Nachspeise optisch vom Tisch ab und gibt ihr einen eleganten Rahmen. Die erhöhte Schale eignet sich für eine Präsentation, bei der Früchte, Cremes und Garnituren gut sichtbar sein sollen. Für Eiskreationen mit mehreren Kugeln, Saucen und Sahne finden Sie weitere passende Formen in unserer Kategorie Eisbecher.

Kleine Gläser für Desserts

Kleine Gläser für Desserts sind eine gute Wahl zum Servieren verschiedener Desserts bei Buffets oder beim Catering. Die Mini-Gläser machen es einfach, mehrere Geschmacksrichtungen und kleine Kostproben für Ihre Gäste bereitzustellen. Darüber hinaus können die Mini-Gläser auch als Nachspeise-Duo oder -Trio beim Tischservice serviert werden. Weitere kleinere Dessertgläser finden Sie bei unseren Fingerfood-Gläsern.

Crème Brûlée-Gläser

Für Crème Brûlée eignen sich flache Gefäße mit breiter Öffnung: Sie bieten viel Oberfläche für die karamellisierte Zuckerschicht und ermöglichen es, Creme und Zucker-Kruste gemeinsam zu löffeln. Achten Sie darauf, dass die Gläser für die Zubereitung von Crème Brûlée geeignet sind: Das Dessert wird im Ofen zubereitet und anschließend flambiert, weshalb die Gläser zwingend hitzebeständig sein müssen.

Tipps zum befüllen von Dessertschalen aus Glas

Saubere Glaswände, gleichmäßige Portionen und klar erkennbare Schichten tragen zu einer ansprechenden Präsentation Ihrer Nachtische bei.

Folgende Tipps helfen beim Befüllen der Dessertgläser:

Portionsgröße und Glasvolumen abstimmen: Für eine kleine Einzelportion sind kleine Dessertgläser mit etwa 100 ml Füllmenge geeignet. Die Dessertschälchen sollten entsprechend größer sein, wenn Sie Platz für Sahne, Garnitur und einen freien Rand benötigen.
Abstand zum Rand lassen: Befüllen Sie höhere Nachtischgläser nur zu etwa drei Vierteln. So vermeiden Sie, dass Cremes oder Soßen beim Löffeln über den Rand gedrückt werden.
Cremes gezielt einfüllen: Mit einem Spritzbeutel lassen sich auch dickere Massen sauber portionieren. So bleiben die sichtbaren Innenwände der Gläser sauber und Ihre Desserts wirken besonders ansprechend.
Schichtdesserts sorgfältig aufbauen: Ein nach oben weiter werdendes Dessertglas erleichtert den Zugang beim Befüllen. Verteilen Sie jede Lage gleichmäßig und lassen Sie weiche Schichten bei Bedarf fest werden, bevor Sie die nächste ergänzen.
Passende Glasdicke wählen: Dickwandige oder doppelwandige eignen sich besonders gut für gefrorene oder halbgefrorene Nachspeisen, da sie die Desserts länger kalt halten und angenehmer zu greifen sind.
Knusprige Garnituren zuletzt ergänzen: Geben Sie Streusel, Keksstücke oder Waffeln möglichst kurz vor dem Servieren hinzu, um sie möglichst lange knusprig zu halten.

Nachtischgläser & Glasschälchen für Desserts kaufen – bei LUSINI

Bei LUSINI finden Sie kompakte Dessertgläschen, Glasschälchen und Mini-Gläser in unterschiedlichen Formen und Größen. Wählen Sie Ihre Nachtischschälchen passend zu Rezeptur, Portionsgröße und Servierkonzept. Entdecken Sie außerdem weitere Gläser, Dessertteller und Dessertbesteck im Onlineshop von LUSINI, um Ihre süßen Kreationen stilvoll zu präsentieren.