Herzlich willkommen bei LUSINI
b2b
Unternehmen
Preise ohne Mehrwertsteuer (Netto)
b2c
Privat
Preise mit Mehrwertsteuer (Brutto)

globe-regular
DE
Merkliste
Kontakt
Warenkorb
Firma
MarkenGeschirrBesteckGläserMöbelKücheBuffetTake-awayBerufsbekleidungHotelbedarfTextilienSpeisekarten & TafelnTischzubehörDekoSchutzprodukteBarzubehör
Alle MarkenOutdoormöbelAlle SerienNeuheitenThemenweltenSale
Magazine
Ponzu Beurre Blanc

Ponzu Beurre Blanc

Die perfekte Ergänzung zum Tintenfisch. In unserem Video erfahren Sie, wie Sie eine leckere Ponzu Beurre Blanc zubereiten.

 
Lusini Professionals Logo

Zutatenliste

Für die Ponzu Beurre Blanc

100 ml Ponzu (Zitronensaft und Sojasauce)
100 ml Krustentierfond (alternativ Gemüsebrühe)
200 ml Sahne
125 g Butter
75 g Créme fraîche

Ponzu Beurre Blanc

So geht’s:

Ponzu Beurre Blanc

  1. Ponzu und Gemüsebrühe zusammen zum Kochen bringen
  2. Sahne dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren
  3. Butter dazugeben und mit Stabmixer verrühren bis es schäumt, damit die Sosse am Pulpo haften bleibt
  4. Sobald die Butter emulgiert ist, Créme fraîche dazugeben, nochmal mit Stabmixer verrühren – fertig!
Unser Tipp

Das Rezept für den Pulpo in Schwarzbier gegart finden Sie hier

Verschiedene italienische Klassiker
Ponzu Beurre Blanc
Alle Videos zum Thema
Mini-Schälchen Foglia
image 0
image 1
image 2
VEGA
Mini-Schälchen Foglia
CHF 2.30CHF 2.49
CHF 13.80CHF 14.92 / 6 Stück
Serie
Schale Masca
VEGA
Schale Masca
CHF 11.20CHF 12.11
CHF 67.20CHF 72.64 / 6 Stück
Serie
Schale Sidina konisch
image 0
image 1
image 2
image 3
image 4
VEGA
Schale Sidina konisch
ab CHF 7.90CHF 8.54
ab CHF 47.40CHF 51.24 / 6 Stück
Serie
Fleischtopf Professional ohne Deckel
VEGA
Fleischtopf Professional ohne Deckel
ab CHF 52.00CHF 56.21
Küchenschüssel Integra
VEGA
Küchenschüssel Integra
ab CHF 25.00CHF 27.03
Küchenschüssel Merge
VEGA
Küchenschüssel Merge
ab CHF 11.40CHF 12.32
5
(4)
Messbecher Staple
Schneider
Messbecher Staple
ab CHF 3.60CHF 3.89
Serie
Menülöffel Madrid
VEGA
Menülöffel Madrid
CHF 3.60CHF 3.89
CHF 43.20CHF 46.70 / 12 Stück
5
(1)
Schneebesen Piano
PULSIVA
Schneebesen Piano
ab CHF 3.70CHF 4.00
4.67
(6)

Diese Kategorien könnten Sie auch interessieren

Schalen

227 Produkte
Jetzt entdecken

Küche

1087 Produkte
Jetzt entdecken
LUSINI – Ihr verlässlicher Partner für Gastronomie und Hotellerie
Rechnung
Vorauskasse
Payment=Google Pay, Style=Default@3x
Ihre Vorteile bei uns
  • bis zu 10 Jahre Nachkaufgarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • Qualität für Profis
  • Schnelle Lieferung
Geprüfte Sicherheit
DatenschutzImpressumAGB & Kundeninformationen
© 2024 LUSINI Schweiz GmbH - Alle Rechte vorbehalten.
*Lieferungen sind nur innerhalb der Schweiz und Liechtenstein möglich. Lieferzeit 3-4 Werktage, wenn nicht anders angegeben. Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie im Hilfe & Service Bereich unter Versand & Lieferung. Unser Angebot richtet sich an Firmen und Gewerbetreibende in der Schweiz. Alle Preise zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten.
*Lieferungen sind nur innerhalb der Schweiz und Liechtenstein möglich. Lieferzeit 3-4 Werktage, wenn nicht anders angegeben. Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie im Hilfe & Service Bereich unter Versand & Lieferung. Das Angebot der LUSINI Schweiz GmbH richtet sich an Privatkunden in der Schweiz. Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten, wenn nicht anders beschrieben. Der Mindestbestellwert für Verbraucher beträgt CHF 20.00 inkl. MwSt. exklusive Versandkosten.