Profissional
Encontre tudo o que precisa para a sua empresa na LUSINI. Preços sem IVA.
Eventos gastronómicos: crie experiências inesquecíveis
As pessoas valorizam experiências memoráveis — e isso é a sua grande oportunidade. Com eventos gastronómicos criativos, pode transformar o seu restaurante ou hotel num espaço acolhedor, comentado e irresistível de revisitar. Desde transmissões de eventos desportivos, festas pós-concerto e ativações em feiras, até experiências gastronómicas imersivas ou encontros recorrentes, como clubes de leitura e tertúlias — os eventos certos ajudam-no a atrair novos clientes, fidelizar os habituais e aumentar os seus lucros.
Inspire-se com as nossas ideias e descubra como planear e equipar eventos de sucesso com a LUSINI. .
Por que os eventos gastronômicos são chave para o seu negócio
Organizar atividades e eventos no seu estabelecimento não só impulsiona a sua faturação: também fortalece a sua imagem, melhora a experiência do cliente e diferencia-o da concorrência.
Benefícios dos eventos em gastronomia:
- Visibilidade e posicionamento: Um evento bem planeado atua como uma poderosa ação de marketing, consolidando a sua marca como um ponto de encontro dinâmico e atual
- Recomendação e boca a boca: Os participantes satisfeitos partilham a experiência com amigos, familiares ou nas redes sociais, gerando publicidade orgânica de alto impacto.
- Fidelização e aumento de clientes: Eventos recorrentes ajudam a criar comunidade, reter clientes e atrair novos públicos.
Eventos gastronômicos durante grandes acontecimentos
Os gastro-events ligados a grandes eventos desportivos, musicais ou culturais multiplicam as oportunidades de negócio. Um exemplo disso foi o “Eras Tour” de Taylor Swift: durante os concertos em Gelsenkirchen (Alemanha), o setor hoteleiro cresceu 171% e os rendimentos na gastronomia aumentaram 95%, segundo dados da Mastercard.
Ideias de eventos para grandes acontecimentos
Aproveite o fluxo de visitantes e organize festas pós-evento, transmissões públicas ou eventos de inauguração. Assim, poderá maximizar o potencial de vendas e conquistar novos clientes.
Aqui estão algumas possibilidades
- Public viewing e fan zones para campeonatos desportivos.
- Festas temáticas para celebrações nacionais e internacionais (Festa de São João, Natal, Halloween, Carnaval, etc.).
- Participação em feiras, mercados de Natal, festivais ou eventos locais.
- After party após concertos, conferências ou grandes feiras.
- Banquetes e eventos corporativos.
- Grandes celebrações privadas: casamentos, aniversários, batizados, etc.
Equipamento indispensável para eventos gastronómicos
Para que um evento seja bem-sucedido, é necessário um planeamento eficiente e um equipamento profissional resistente, funcional e adaptável. Especialmente durante grandes afluências de público.
Mobiliário exterior para eventos na restauração
Os eventos ao ar livre requerem mobiliário robusto e fácil de manusear. O ideal é apostar em:
- Mesas e cadeiras leves e empilháveis, que permitam reorganizar rapidamente o espaço.
- Barras modulares para exteriores, como a série Baruba, concebidas para suportar uma utilização intensiva no exterior e expandir-se de acordo com as necessidades do evento.
- Mesas altas e áreas de apoio, perfeitas para bebidas e serviço rápido.
O mobiliário adequado garante conforto para os convidados e eficiência para a sua equipa.
O nosso conselho:
Gostaria de organizar casamentos no seu negócio? No nosso blog, descobrirá como superar com sucesso a época dos casamentos. Leia também a nossa guia de restauração ao ar livre para obter conselhos valiosos sobre o planeamento e a realização de eventos ao ar livre.
Loiça, talheres e copos para grandes públicos
Durante eventos com elevada rotatividade de pessoas, a prioridade é contar com utensílios resistentes, funcionais e económicos:
- Loiça e talheres duradouros, capazes de suportar múltiplas lavagens.
- Copos simples e práticos, ideais para servir bebidas rapidamente.
- Packs económicos de louça profissional, perfeitos para grandes volumes.
- Em situações com picos de público, pode ser conveniente optar por pratos, talheres e copos descartáveis, pois:
- Reduzem o tempo de limpeza.
- São inquebráveis.
- Facilitam a logística do evento.
Buffet e transporte
Se você vai oferecer um buffet durante os seus eventos, é fundamental contar com o equipamento adequado para manter os alimentos em perfeitas condições e, se necessário, transportá-los com segurança da cozinha até a área do evento. Para um planejamento eficaz, recomendamos consultar o nosso guia completo. EO buffet – uma montagem, muitas possibilidades onde encontrará todas as informações necessárias sobre apresentação, conservação e organização.
Experiências gastronómicas: ideias de eventos recorrentes para o seu restaurante
Além de aproveitar grandes acontecimentos, integrar eventos gastronómicos recorrentes no seu conceito pode atrair novos clientes, preencher horários mortos e tornar o seu negócio num ponto de encontro habitual.
Desde encontros informais até atividades temáticas, estas experiências ajudam a construir comunidade e aumentar a fidelização.
Ideias para eventos no setor gastronómico
Amplie o seu público, aumente a notoriedade local e crie um espaço onde as pessoas possam conectar-se. Organize os seus próprios eventos ou colabore com coletivos da sua cidade para atrair novas audiências. Desta forma, aumentará os seus rendimentos e poderá aproveitar ao máximo as suas instalações, mesmo fora dos horários de maior movimento.
Ideias de eventos gastronómicos recorrentes:
- Noites temáticas (por exemplo, “Noite italiana” com música e menu especial).
- Leituras de autores, recitais ou Poetry Slam.
- Clubes de leitura ou encontros literários.
- Encontros de artesanato (tricô, bordado, criação artística).
- Provas de vinho com harmonizações.
- Workshops de cocktailaria.
- Noites de jogos de tabuleiro.
- Encontros de associações ou clubes.
- Música ao vivo ou sessões de DJ.
- Experiências gastronómicas: live cooking, jantares temáticos, jantares com espetáculo.
- Festas privadas mais pequenas: aniversários, batizados, celebrações íntimas.
- Estes eventos aumentam a rentabilidade do espaço, melhoram a ocupação e fortalecem o vínculo com os clientes.
Equipamento para eventos gastronómicos contínuos
Ao contrário dos grandes eventos massivos, onde primam a resistência e a funcionalidade, nos eventos recorrentes pode apostar num equipamento mais elegante e duradouro. O seu objetivo será criar um ambiente acolhedor, versátil e alinhado com a identidade da sua marca.
Equipamento para o serviço de mesa
Para eventos médios ou pequenos, pode usar a sua louça atual, mas é recomendável complementá-la com peças que deem um toque diferenciador e mais profissional. Escolha séries com detalhes especiais, acabamentos elegantes ou cores sóbrias. Essas opções funcionam em todos os tipos de eventos — desde degustações até jantares temáticos — e permitem manter um estilo coerente sem perder versatilidade.
Aposte em talheres profissionais fabricados com materiais resistentes e um design intemporal. São ideais para uso intensivo, adequados para máquina de lavar loiça e transmitem uma imagem cuidada.
Dependendo da atividade, precisará de diferentes tipos de copos e taças:
- Taças de vinho e jarras para degustações.
- Copos para cocktails e bebidas mistas.
- Copos para água e refrigerantes.
Certifique-se de que não apresentam riscos nem marcas de calcário: pequenos detalhes que influenciam a perceção de higiene e estilo.
A importância da roupa de mesa e do vestuário do pessoal
A roupa de mesa e o vestuário de serviço são elementos fundamentais para reforçar a estética do evento.
- Escolha roupa de mesa que combine com a sua louça, a decoração do local e o tipo de evento.
- Renove o vestuário do pessoal de serviço para transmitir profissionalismo e coesão visual.
- O conforto da equipa também influencia diretamente a experiência do cliente.
O nosso conselho
Dê um toque pessoal e personalize as suas toalhas de mesa ou uniformes com o seu logótipo ou um texto. Saiba mais sobre o nosso serviço de personalização!
Decoração que convida a ficar
A decoração adequada pode transformar completamente um espaço e torná-lo muito mais acolhedor. Aqui tem total liberdade para escolher: prefere um estilo minimalista e escandinavo ou segue a tendência Greenery e enche o ambiente de plantas? Com velas, luzes, vasos, almofadas decorativas, mantas e os móveis adequados, o seu restaurante ou café pode tornar-se um lugar único. E se quiser dar um toque especial, a decoração sazonal, como a natalícia, sempre traz aconchego e faz com que os seus convidados se sintam ainda mais à vontade.
Planeamento: como organizar eventos gastronómicos que funcionam
Uma boa preparação é fundamental para que qualquer evento seja um sucesso. Planeie com antecedência, organize as datas importantes e utilize um calendário anual para não perder de vista épocas especiais, feriados e eventos locais. Isto ajudará a coordenar a equipa, ajustar compras e ter em conta os prazos de entrega.
Também é uma ótima ideia colaborar com negócios da região, associações ou agências de eventos para alcançar novas pessoas e ganhar visibilidade na sua área.
E, claro, não se esqueça das redes sociais: promova os seus eventos nos seus próprios canais ou em grupos locais de Facebook. Mesmo depois do evento, partilhar fotos e vídeos reais e espontâneos ajuda a criar proximidade e reforçar a sua marca.
Equipe o seu espaço para eventos incríveis
Seja uma grande festa, um evento desportivo ou uma noite temática mais íntima, ter bons produtos é essencial. Na LUSINI encontrará tudo o que precisa para o seu próximo evento: equipamento durável, louça elegante, roupa de serviço moderna e detalhes decorativos que fazem a diferença.
Equipe o seu espaço de forma profissional, crie experiências inesquecíveis para os seus convidados e garanta que tudo funcione sem complicações para a sua equipa. Descubra a nossa seleção para hotelaria, gastronomia e catering, aproveitando qualidade, design e funcionalidade num só lugar.