Santoku em forma de favo de mel 1905

A nossa Santoku 1905 com gume em forma de favo de mel é um clássico da cozinha asiática. Nenhuma cozinha deve prescindir desta faca polivalente para legumes e carne. A Santoku 1905 caracteriza-se pela sua lâmina fina com um fio de corte em forma de cunha. A extremidade pontiaguda da lâmina pode ser utilizada, por exemplo, para guarnecer. O gume alveolado e a almofada de ar evitam que os alimentos se colem à lâmina durante o corte. As pinças de plástico sólidas do cabo fazem do Santoku um verdadeiro atrativo na sua cozinha. A lâmina de 18 cm de comprimento em aço X55CrMoV14 foi concebida para ser extremamente afiada e, com uma dureza de 56° HRC, pode ser afiada na perfeição com um aço de afiar F. DICK. Isto faz do Santoku 1905 a ferramenta perfeita.