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Esta bandeja refrigerada Esino de dois andares, de alta qualidade, para buffets e catering, destaca-se pela sua construção modular, materiais duradouros e um design elegante e natural. Foi especialmente concebida para a apresentação profissional e economizadora de espaço de pratos refrigerados em dois níveis, sendo ideal para a restauração, hotelaria, catering e buffets.
A bandeja refrigerada é composta por duas caixas de base planas em madeira maciça de carvalho com dimensões GN 1/4, que garantem um aspeto de alta qualidade, elevada estabilidade e uma base segura. O sistema é complementado por duas bandejas de base em plástico de alta qualidade, resistentes a temperaturas até 7 °C, que garantem uma apresentação higiénica dos alimentos. Dois acumuladores de frio de polietileno, com encaixe perfeito, garantem um arrefecimento uniforme em ambos os níveis e mantêm os alimentos sensíveis fiáveis, frescos e prontos a servir.
Para a apresentação dos alimentos, estão incluídas duas bandejas de apresentação pretas em melamina, com dimensões GN 1/4. Estas bandejas são empilháveis, resistentes a impactos e à quebra e adequadas para uma gama de temperaturas de –30 °C a +70 °C. Podem ser lavadas na máquina de lavar louça, enquanto todos os restantes componentes da bandeja de refrigeração devem ser lavados à mão.
As placas de encaixe fornecidas permitem uma montagem rápida e simples, bastando encaixar as peças individuais — sem necessidade de ferramentas. Desta forma, a bandeja refrigerada de dois andares pode ser montada de forma flexível e, se necessário, desmontada com a mesma facilidade.
Graças à sua estrutura modular, a bandeja de refrigeração Esino pode ser ampliada individualmente. Uma cobertura enrolável, uma proteção higiénica e placas de identificação estão disponíveis separadamente e garantem uma apresentação profissional, higiénica e organizada dos pratos.
Conteúdo da embalagem:
2× caixa de base plana em madeira maciça de carvalho (GN 1/4)
2× tabuleiro de base em plástico, resistente ao calor até 70 °C
2× acumuladores de frio em polietileno
2× placas de apresentação pretas em melamina (GN 1/4), empilháveis, resistentes a impactos e à quebra, laváveis na máquina de lavar louça
Chapas de encaixe para uma montagem fácil
Características:
Ampliável de forma modular: tampa enrolável, proteção higiénica e placas de identificação disponíveis opcionalmente