Porcelæn er en særlig type keramik. Materialet består af fint, hvidt ler (kaolin), quartz og feldspat. Disse tre råmaterialer males til pulver, blandes derefter med vand og forarbejdes ligesom andet lertøj til den ønskede form på drejeskiver. Afhængigt af produktet kan den rå porcelænsmasse også hældes i en form. Eller det pulveriserede råmateriale presses.

Efter støbningen skal porcelænet tørres og brændes. Derefter bliver produktet glaseret og brændt igen. Takket være denne fremstillingsproces er porcelænsplader så modstandsdygtige og stabile. Bone china er en særlig type porcelæn. Dette særlige materiale har en karakteristisk cremefarvet nuance og er let gennemsigtigt. Dets særlige udseende skabes ved at tilsætte aske fra dyreknogler til råmaterialet.

Porcelæn er ideelt til fremstilling af middagstallerkener, da materialet ikke absorberer lugt eller smag.

Hvad kendetegner porcelænstallerkener?

Når du køber porcelænstallerkener, vælger du en keramik af meget høj kvalitet, som er kendetegnet ved sin holdbarhed og modstandsdygtighed.

Hos LUSINI kan du vælge mellem mange flotte porcelænsserier til din borddækning.

Porcelænstallerkener i hvid - klassikerne inden for borddækning

Hvide porcelæn tallerkener er stilfulde og elegante. Det er ikke uden grund, at de har været en del af en sofistikeret bordkultur i private husholdninger og selvfølgelig på eksklusive restauranter i flere århundreder.

For gæsterne er tallerkener, kopper og resten af porcelænet et tegn på en sofistikeret restaurant, der hylder maden.

Opdag et bredt udvalg af porcelæn tallerkener i forskellige designs, der matcher din borddækningsserie her hos LUSINI. Ud over hvid finder du også farvede porcelænstallerkener eller sorte porcelænstallerkener. Du kan også tilføje friske accenter til dine borde ved at vælge moderne firkantede porcelæn tallerkener.

Rengøring af porcelænstallerkener - det er vigtigt

Porcelænsservice kan rengøres i opvaskemaskinen uden problemer. Det er vigtigt, at du ikke bruger for meget opvaskemiddel, når du vasker op. Det er også bedst at tørre og polere porcelænstallerkenerne efter vask. Det forhindrer kalkpletter på overfladen og bevarer produktets smukke glans.

Hvis der er madrester på porcelænspladerne, kan de fjernes med enkle husholdningsmidler som bagepulver eller tabs til rengøring.

Porcelæn er et meget hårdt materiale. Derfor kan bestik forårsage slid på dine porcelænstallerkener. Du bør forsigtigt fjerne disse rester med et særligt plejemiddel til porcelæn tallerkener.

Hvad er forskellen på keramik-, stentøjs- og porcelænstallerkener?

Porcelænstallerkener er en underform af keramiske tallerkener. Materialet er meget robust og kan modstå høje temperaturer. I modsætning til porcelæn er stentøj noget mere skørt. Stentøj skal altid glaseres for at forhindre, at det suger væske. Ligesom porcelænstallerkener er Stentøjstallerkener lige så velegnet som middagstallerken i restaurationsbranchen. De ligner til forveksling Glastallerkener som ofte en del af en mere moderne bordkultur. Stentøj og lertøj bruges ofte i kombination med indretning i skandinavisk stil.

Hvornår benytter man porcelæntallerkener i hotel- og restaurationsbranchen?

Porcelæntallerkener er en fast bestanddel i restaurationsbranchen, og de vælges ofte på grund af deres æstetiske og praktiske egenskaber. Her er nogle situationer, hvor porcelæntallerkener er det foretrukne service:

Fine dining: I eksklusive restauranter, hvor præsentation og detaljer er altafgørende, er porcelæntallerkener uundværlige. Deres elegante udseende og fine overflade forstærker den visuelle appel af gourmetretter.
Særlige anledninger: Ved specielle begivenheder som bryllupper, jubilæer eller firmafester er porcelæntallerkener med til at skabe en festlig og luksuriøs atmosfære. De signalerer kvalitet og opmærksomhed på detaljerne.
À la carte servering: Når retterne serveres individuelt fra menukortet, giver porcelæntallerkener mulighed for at fremvise hver enkelt ret på den mest indbydende måde. Deres holdbarhed og varmebestandighed gør dem ideelle til servering af både varme og kolde retter.
Buffeter: Selv om plast- eller papirtallerkener kan være praktiske ved buffeter, foretrækkes porcelæntallerkener ofte ved højkvalitetsbuffeter. De tilføjer en følelse af elegance og forbedrer gæsternes samlede oplevelse.
Kulturelle restauranter med tema: Restauranter, der fokuserer på kultur og tradition, vælger ofte porcelæntallerkener, der passer til deres tema. Det kan være med til at forstærke den autentiske oplevelse og understøtte restaurantens koncept.

Porcelæntallerkener og tallerkener af porcelæn er ikke blot et praktisk valg, men også en investering i gæsternes oplevelse. Deres anvendelse signalerer kvalitet og opmærksomhed på detaljerne, hvilket er essentielt i restaurationsbranchen.

Oplev et stort udvalg af porcelænstallerkener hos LUSINI nu, og køb dem nemt online - dokumenteret restaurationskvalitet til din restaurant, café, hotel eller dit hjem!