Salattallerkener er ideelle til stilfuld servering af alt fra små tilbehørssalater og forretter til store, indbydende hovedretssalater. De er typisk lidt mindre end almindelige middagstallerkener og fås i forskellige størrelser, former og materialer, der passer til både klassisk og moderne borddækning.

Hos LUSINI finder du et bredt udvalg af salattallerkener til professionel brug i restauranter, hoteller og caféer. Uanset om du foretrækker tidløst porcelæn, rustikt stentøj eller moderne glas, finder du praktiske og elegante løsninger, der fremhæver dine retter og skaber en indbydende servering.

Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger salattallerkener?

Når du vælger salattallerkener til restaurationsbranchen, er det vigtigt at tage højde for både størrelse, form, materiale og design. De rette tallerkener skal passe til dit menukort, være praktiske i den daglige drift og samtidig harmonere med restaurantens øvrige bordservice.

Salattallerkener i forskellige størrelser, former og designs

Salattallerkener har ofte en diameter på omkring 20–25 cm, men fås også i både mindre og større varianter. Mindre modeller er ideelle til tilbehørssalater og forretter, mens større tallerkener giver god plads til hovedretssalater med flere ingredienser.

En salattallerken med en let forhøjet kant eller fordybning er særligt praktisk, da den hjælper med at holde dressing og andre ingredienser på tallerkenen.

Formen har også betydning for, hvordan salaten præsenteres:

Runde salattallerkener: Et klassisk og alsidigt valg, der passer til både traditionelle og moderne serveringskoncepter.
Ovale salattallerkener: Giver god plads til kreative anretninger og tilfører borddækningen et elegant og moderne udtryk.
Kantede salattallerkener: Skaber et markant og stilrent udtryk, der passer særligt godt til moderne restauranter og caféer.

For at skabe en harmonisk borddækning kan du vælge salattallerkener, der matcher dine middagstallerkener, skåle og øvrige service.

Hvilket materiale skal du vælge til salattallerkener?

Materialet har betydning for både tallerkenens udseende, holdbarhed og funktionalitet. Til professionel servering er det vigtigt at vælge salattallerkener, der kan holde til daglig brug og samtidig præsentere maden på en indbydende måde.

Porcelæn: Et klassisk og populært valg til restaurationsbranchen. Porcelæn er robust, hygiejnisk og smagsneutralt. Den glatte overflade gør det nemt at rengøre, og mange modeller tåler opvaskemaskine.
Lertøj og stentøj: Giver borddækningen et naturligt og rustikt præg. Karakteristiske glasurer, organiske former og varme farvenuancer passer særligt godt til moderne, nordiske og middelhavsinspirerede restauranter.
Glas: Et elegant og moderne alternativ, der fremhæver salatens friske farver og ingredienser. Klare eller let tonede salattallerkener i glas passer godt til både à la carte-servering og buffeter.

Salatfade til buffet og servering ved bordet

Ud over klassiske salattallerkener er salatfade et praktisk valg til servering af større portioner og salater til deling. De giver god plads til forskellige ingredienser og gør det nemt at præsentere salater på en indbydende måde.

Salatfade er særligt velegnede til hotelbuffeter, restauranter og selskaber, hvor gæsterne selv kan tage fra fadet. Vælg mellem forskellige størrelser, former og materialer, der passer til din virksomheds serveringskoncept.

Ved at kombinere salattallerkener og salatfade i matchende designs kan du skabe en ensartet og stilfuld præsentation – både på buffeten og ved bordet.

Køb salattallerkener og salatfade hos LUSINI

Hos LUSINI finder du et bredt udvalg af salattallerkener og salatfade til professionel brug i restauranter, hoteller og caféer. Uanset om du søger klassiske hvide salattallerkener, moderne designs eller rustikke modeller i stentøj, finder du løsninger, der kombinerer kvalitet, funktionalitet og flot design.

Skab en gennemført borddækning ved at kombinere dine salattallerkener med matchende tallerkener, service, bestik, serveringsbestik og glas.

Opdag udvalget af salattallerkener hos LUSINI, og find de rette tallerkener til en stilfuld og indbydende servering.