Erhvervskunde
Priser uden moms (nettopris)
Hvad er stentøj?
Stentøj hos LUSINI
Produktion af stentøj: hvordan materialet fremstilles
Stentøj hører til den øverste gruppe af keramik. En blanding af elementerne ler, kalcit og kvarts bruges til at fremstille stentøj. Råmaterialet formes derefter ved støbning, presning eller drejning og brændes i en ovn ved temperaturer lige under til lige over 1000 °C. Stentøj fremstillet på denne måde er vandgennemtrængeligt. For at forhindre fugt i at trænge ind i stentøjet glaseres service. Stentøjsplader eller -kopper er normalt ikke så sarte som porcelæn eller eksklusivt benporcelæn.
Stentøj sammenlignet med andre materialer
Stentøj er et populært materiale med en unik, rustik og hyggelig stil. Men hvordan adskiller det sig fra andre almindelige materialer, der bruges til porcelæn?
Stentøj kontra porcelæn
Stentøj er hårdere og mere robust end ren ler. Dette skyldes tilsætningsstoffer som kalcit og kvarts. Til sammenligning er porcelæn endnu hårdere end stentøj. Dette skyldes kaolin, en hvid, meget hård sten, der tilsættes porcelænets grundmateriale. Ved at tilsætte kaolin og mineralet feldspat bliver porcelænsservice både stærkere og glattere end stentøj. For at opnå dette slutresultat skal servicen brændes ved højere temperaturer på op til 1450 °C. Først da smelter kaolinstenen og bliver glasagtig.
Du kan finde mere information om porcelæn og service i magasinartiklen om emnet.
Stentøj vs. Bone China (benporcelæn)
Bone china brændes også ved meget høje temperaturer. Derudover brændes service fremstillet af dette materiale to gange: først ved en lavere temperatur på under 1000 °C, derefter ved over 1350 °C. Benporcelæn adskiller sig fra andre keramiske materialer ved, at der tilsættes benaske til grundmaterialet. Dette giver porcelænet sin typiske elfenbensfarve og lette gennemsigtighed. Hvad angår fornemmelsen, er stentøj og porcelæn eller benporcelæn tydeligt forskellige fra hinanden. Porcelæn og benporcelæn er meget fint, og service er normalt meget tyndt. Stentøj er derimod mere robust og solidt. Ofte kan man også mærke små uregelmæssigheder på overfladen af stentøj.
Du kan finde mere information om materialet benporcelæn i magasinartiklen om emnet.
Er porcelæn af stentøj egnet til restaurationsbranchen?
Stentøj kan uden problemer bruges i restaurationsbranchen. Tallerkener og kopper kan som regel stables, hvilket sparer værdifuld plads ved opbevaring af service. Stentøj fås i mange farver og er et godt alternativ til klassisk hvidt service. Stentøj er særligt velegnet til moderne restauranter, barer eller caféer, der foretrækker en moderne og original indretningsstil.
Er stentøj egnet til brug i mikrobølgeovn?
Stentøjsprodukter fra LUSINI-serien er udviklet til at opfylde kravene i restaurantbranchen – derfor kan du trygt bruge vores stentøj til at opvarme mad i mikrobølgeovnen. Før du bruger stentøj i mikrobølgeovnen, skal du dog altid følge producentens anvisninger på serviceartiklerne. Dette forhindrer, at stentøj, der ikke er fuldstændigt glaseret, bliver beskadiget i mikrobølgeovnen.
Kan stentøj vaskes i opvaskemaskinen?
Takket være glasuren og den høje brændtemperatur er stentøj af høj kvalitet vandafvisende og kan normalt vaskes i opvaskemaskinen uden problemer. Følg dog producentens anvisninger for dit porcelæn.
Opdag service og porcelæn af stentøj
LUSINI's sortiment omfatter et bredt udvalg af stentøj i HoReCa-kvalitet. Opdag højkvalitets tallerkener i stentøj, kopper i stentøj, skåle i stentøj og fade i stentøj i mange forskellige former, størrelser, designs og farver.
Har du yderligere spørgsmål om stentøj eller andre produkter? Så er du velkommen til at kontakte os. Send os en e-mail eller ring til os. Vi hjælper dig gerne.