Ob zum Servieren in der Gourmetküche oder dem praktischen Portionieren am Buffet – eine Sauciere darf bei Sossengerichten nicht fehlen. Eine breite Auswahl an klassischen und modernen Saucieren aus Edelstahl, Porzellan und Bone China in verschiedenen Grössen erhalten Sie bei LUSINI. Im Online Shop finden Sie passend dazu hochwertige Saucenlöffel, Serviergeschirr und Servierbesteck für Ihre Gastronomie.

Was ist eine Sauciere?

Eine Sauciere ist ein Gefäss zum Servieren von Sossen. Die klassische Sossenkanne besteht aus Porzellan, hat eine ovale Form, einen Henkel und eine Schnaupe oder Tülle als Ausgiesser. Zusammen mit einem Unterteller oder einem Standfuss gehört sie zum Tischgedeck. Heutzutage lassen sich Saucieren in verschiedensten Formen und Designs finden. Ob edel und elegant, minimalistisch modern oder praktisch mit Deckel – die Sossenkanne fügt sich optimal auf jedem Buffet oder auf jedem Gästetisch ein.

Wussten Sie schon?

Die Form der Sauciere ist bereits seit der frühen Bronzezeit bekannt. Solche Gefässe wurden damals in Griechenland hergestellt und bestanden aus Ton, Metall oder sogar aus massivem Gold.

Die passende Sauciere für Ihren Gebrauch

In unserem Online-Shop finden Sie Sossenkannen unterschiedlicher Materialien und Grössen. Doch welche Sauciere ist die richtige für Sie, wann gehört sie auf den Tisch und wie viele Saucieren werden je nach Gästeanzahl benötigt?

Eine Sossenkanne sollte immer dann gereicht werden, wenn Sie Gerichte mit Sossen, Dips oder ähnlichem servieren. Stellen Sie mehrere Saucieren pro Tisch zur Verfügung, damit Ihre Gäste nicht lange auf ein Nachgiessen warten müssen. Sie können die Sauciere ausserdem zum kleckerfreien Anrichten des Menüs verwenden. Für einen besonderen Effekt giessen Sie die Sosse vor den Augen der Gäste auf die Teller.

Wählen Sie Design und Material der Sossenkanne passend zum Ambiente Ihrer Gastronomie aus: Eine silberne, cremefarbene oder strahlend weisse Sauciere? Im Online-Shop von LUSINI erhalten Sie die Servierhilfen passend zum Geschirr und Stil Ihres Restaurants oder Catering-Betriebs. Berücksichtigen Sie darüber hinaus, wie lange die Kannen auf den Tischen stehen und welche Zwecke sie erfüllen sollen. Diese Arten von Saucieren gibt es:

Edelstahl-Sauciere: zeitlos, stabil, rostfrei & spülmaschinengeeignet
Porzellan-Sauciere: klassisch, spülmaschinenfest & mikrowellengeeignet
Bone-China-Sauciere: stilvoll & modern, widerstandsfähig & spülmaschinen- sowie mikrowellenfest
Thermo-Sauciere: Diese Sossenkanne besitzt einen Klappdeckel und eine doppelwandige Isolierung aus Edelstahl. So bleibt der Inhalt lange warm und trocknet nicht ein – optimal für grosse Feiern und Buffets.
Sauciere mit Verzierung: Unterstreichen Sie mit verzierten Sossenkannen das Ambiente Ihres Hotels, Ihrer Gaststätte oder Ihres Caterings – sei es das traditionell-filigrane Relief oder eine dezente Struktur im modernen Stil.
Sauciere ohne Verzierung: Sie harmoniert mit jeder Ausstattung – ideal für Catering-Betriebe, die verschiedenste Veranstaltungen bedienen.
Sauciere mit Standfuss: Die Kanne steht sicher und ihr Inhalt kann am Rand ablaufen, ohne den Tisch zu verschmutzen. Kommen Saucieren ohne Fuss zum Einsatz, sollte eine Untertasse verwendet werden.

Feine Gerichte mit einer Sauciere veredeln: Was wäre ein Kabeljaufilet ohne Senfsosse und ein Apfelstrudel ohne Vanillesosse? Eine Demi Glace oder eine Sauce velouté setzen einem Gericht die Krone auf. Verfeinern Sie Ihr Menü mit einer klassischen Bratensosse oder probieren Sie raffinierte Neuentdeckungen aus. Wie schmeckt Ihnen gebratener Spargel mit Himbeerdressing oder Erdbeersalsa?

Saucieren richtig reinigen

Ob aus Edelstahl, Porzellan oder Bone China – in der Regel sind die Saucieren in der Spülmaschine zu reinigen.

Hochwertige & stilvolle Saucieren im LUSINI Online Shop

Kaufen Sie die idealen Saucieren für Ihren Gastronomiebetrieb online bei LUSINI. Unsere langlebigen Sossenkannen strahlen in jedem Ambiente Anmut und Eleganz aus – das wird auch Ihren Gästen auffallen! Bestellen Sie Saucieren in Top-Qualität.