Eine Karaffe mit frischem Wasser auf dem Tisch, ein sorgfältig dekantierter Rotwein zum Menü: Mit passenden Serviergefässen geben Sie Ihren Getränken einen ansprechenden Rahmen. Karaffen und Dekanter ergänzen die Tischgestaltung und unterstützen einen aufmerksamen Service in Restaurant, Hotel und Bar. Bei LUSINI finden Sie unterschiedliche Formen und Grössen für Ihr Getränkekonzept – von der schlanken Wasserkaraffe bis zum bauchigen Weindekanter.

Was ist der Unterschied zwischen Karaffe & Dekanter?

Beim Weinservice gibt es einen klaren Unterschied zwischen Karaffe und Dekanter: Beim Dekantieren wird Wein vorsichtig umgefüllt, damit der Bodensatz in der Flasche bleibt. Beim Karaffieren steht die Belüftung, also der Kontakt mit Sauerstoff im Vordergrund, der die Aromaentwicklung unterstützen kann. Beide Vorgänge sind je nach Form auch im selben Gefäss möglich.

Die beiden Begriffe Karaffe und Dekanter werden jedoch häufig als Synonyme verwendet, gerade wenn andere Getränke als Wein serviert werden.

Welche Arten von Karaffen & Dekantern gibt es?

Welche Karaffe oder welcher Dekanter passend sind, richtet sich nach dem Getränk und Ihrem Service. Achten Sie bei der Auswahl auf das Fassungsvermögen, eine gut greifbare Form und einen Ausgiesser, der ein tropffreies Einschenken ermöglicht.

Wasser-Karaffen für den gedeckten Tisch, Buffets oder Tagungen

Wasserkaraffen sind eine elegante Lösung zum Servieren von Wasser auf dem Restauranttisch, beim Frühstücksbuffet oder in Tagungsräumen. Das transparente Glas setzt das klare Wasser oder weitere Zutaten von Infused Water wie Zitronenscheiben oder Minze ansprechend in Szene. Wenn Getränke zwischen den Servierrunden abgedeckt bleiben sollen, entscheiden Sie sich für Modelle mit Deckel. Alternativ können Sie für den Wasserservice aus Bügelverschlussflaschen nutzen.

Weindekanter für aromatischen Weingenuss

Ein Weindekanter oder eine Weinkaraffe bringt die Farbe des Weins zur Geltung und ermöglicht das gezielte Umfüllen vor dem Servieren. Bauchige Weinkaraffen und Rotwein-Karaffen mit breiter Öffnung fördern den Luftkontakt. Das kann besonders bei jungen, kräftigen Weinen sinnvoll sein, um den Geschmack des Weins zu intensivieren.

Spezielle Dekanter für Rotwein sind eher schmal, um den Kontakt mit zu viel Sauerstoff zu verhindern. Der Wein wird langsam aus der Flasche in den Rotwein-Dekanter gefüllt. Dabei bleibt der Bodensatz (Depot) in der Flasche zurück. Entdecken Sie auch die passenden Weingläser zu Ihrem Angebot!

Whisky-Karaffen zum stilvollen Servieren von Spirituosen

Eine Whisky-Karaffe oder ein Whisky-Dekanter hat meist eine flaschenähnliche Form sowie einen gläsernen Verschluss. Die Dekanter sind in den verschiedensten Stilen erhältlich: Klare Konturen wirken zurückhaltend und modern während geschliffene Oberflächen mit Relief dekorative Akzente setzen. Wählen Sie eine Whiskykaraffe, die zur Gestaltung Ihrer Bar und den verwendeten Whiskygläsern passt.

Werden Karaffen mit Eichstrich benötigt?

In Deutschland gibt es klare Regeln, wenn es um die Nutzung des Eichstrichs geht: Ob eine Karaffe einen Eichstrich benötigt, kommt darauf an, welche Getränkemengen darin verkauft werden sollen: Wird eine Flasche ausgeschenkt und nur zum Servieren in einen Dekanter umgefüllt, ist kein Füllstrich (Eichstrich) nötig.

Werden aus einer Flasche nur Teile des Getränks im Dekanter oder in der Karaffe ausgeschenkt, ist ein Eichstrich genau wie bei den meisten Gläsern Pflicht.

Karaffen & Dekantierer kaufen – bei LUSINI

Bei LUSINI entdecken Sie Karaffen und Dekanter für Tisch, Buffet und Bar. Das Sortiment umfasst unter anderem Glaskaraffen mit und ohne Eichstrich, Wasserkaraffen mit Deckel sowie Wein- und Whisky-Dekanter. Unterschiedliche Grössen und Designs erleichtern die Abstimmung auf Ihre vorhandene Ausstattung. Jetzt Karaffen und Dekanter sowie Gläser und Kristallglas bei LUSINI online kaufen und Getränke stilvoll servieren!