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Die LUSINI Gastgeber-Geschichte – Kettner’s Kamota

Kettner’s Kamota
Kettner’s Kamota

Kettner’s Kamota – Fine Dining im Gasthaus

Fragt man den gebürtigen Österreicher Jürgen Kettner, dann gibt es keinen besseren Ort für sein Kettner’s Kamota als das Ruhrgebiet, ein Schmelztiegel von Kulturen und bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft. Im Kettner’s Kamota vereint er zwei verschiedene Welten auf seine ganz persönliche Art und kreiert vollendete Gerichte mit dem Besten aus der österreichischen und japanischen Küche. Sein kulinarisches Versprechen: Die Party findet am Gaumen statt und muss einfach eine Gaudi sein. Sein Rezept als erfolgreicher Gastgeber teilt Jürgen Kettner in unser Gastgeber-Geschichte mit Ihnen.

 

Der perfekt gedeckte Tisch als Gesamtkunstwerk

Diesen „New Austrian“-Style präsentiert Jürgen Kettner seinen Gästen mit jeder Menge steirischen Charme und handwerklicher Raffinesse. Alles, was er auf den Teller zaubert, ist ein Erlebnis der besonderen Art für den Gaumen – und fürs Auge. Für ihn folgt unmittelbar auf den Geschmack die Ästhetik. Unaufdringlich und überraschend perfekt setzt Jürgen Kettner seine kulinarischen Kunstwerke auf puristischem Porzellan und schlichten Holzbrettchen auf seinen perfekt gedeckten Tischen gekonnt in Szene – und spricht so die Sinne seiner Gäste an und weckt einzigartige Emotionen in ihnen.

Thermo-Whip Emulsio
Bone-China-Serie Skyline
Holzbrett Colwood

Reinkommen und wohlfühlen

Das Kettner’s Kamota ist nicht nur ein Ort, an dem man kulinarisch verwöhnt wird. Als Gastgeber aus Leidenschaft hat Jürgen Kettner ein Ambiente zum Wohlfühlen geschaffen. Wie die auf den Punkt aufeinander abgestimmten Nuancen seiner Gerichte harmonisieren in seinem aussergewöhnlichen Gastraum Licht, Farbe und Möbel miteinander und laden die Gäste ein, den Alltag für ein paar Stunden zu vergessen. Wer auf seinen Stühlen oder an seiner Bar Platz nimmt, weiss: Das Kettner’s Kamota ein Ort für besondere Momente.

Barstuhl Imano
Mini-Glas Dila
GN-Behälter Basic

Eine gemeinsame Erfolgsgeschichte

Wer besondere Momente für seine Gäste schaffen will, braucht einen Partner an seiner Seite, der ihn und seine Leidenschaft versteht. Für Jürgen Ketter ist LUSINI dieser Partner: „Es ist nicht nur das tolle Sortiment, die grossartigen Produkte und der Service, was mich zu LUSINI geführt hat. Beim LUSINI Team spüre ich die gleiche Leidenschaft mit mir als Gastronom zusammenzuarbeiten, wie ich meine Gäste glücklich machen will. Der L-Factor ist Love, die Liebe zu meiner Leidenschaft und die einzigartige Unterstützung, dass ich meinen Gästen emotionale Erlebnisse bereiten kann.“