Of het nu gaat om voorgerechten, hoofdgerechten, soepen of desserts: schalen en kommen worden dagelijks gebruikt in de horeca. De horecaschalen van LUSINI zijn veelzijdig, duurzaam en stijlvol vormgegeven. Ze zijn ontworpen voor intensief gebruik, vaatwasserbestendig en vaak stapelbaar. Dat ondersteunt efficiënte werkprocessen in restaurants, hotels en cateringbedrijven.

De perfecte schaal of kom voor iedere toepassing

Afhankelijk van het gerecht, de portiegrootte en de toepassing worden verschillende horeca kommen en schalen gebruikt. Kies een formaat en uitvoering die aansluiten op de werkwijze binnen uw horecazaak.

Dip- & snackschaaltjes

Kleine schalen zijn ideaal voor dips, sauzen, olijven en noten. Deze serveerschaaltjes zijn ook perfect voor voorgerechten, tapas, barservice of bijgerechten in het à-la-cartesegment.

Dip- & snackschaaltjes kopen

Ontbijtkommen

Mueslikommen behoren tot de basisuitrusting van de ontbijtservice en het ontbijtbuffet in hotels, cafés en bedrijfsrestaurants. U kunt hierin muesli, yoghurt, vers fruit of porridge serveren.

Ontbijtkommen kopen

Bowls

Bowls zijn geschikt voor het serveren van hoofdgerechten zoals salades, pasta of poké bowls. Ze bieden voldoende ruimte voor creatieve gerechten en een moderne presentatie.

Bowl kopen

Serveerschalen

Wanneer u grotere hoeveelheden salade, bijgerechten of pasta voor meerdere personen serveert, zijn opdienschalen een praktische keuze. Ze kunnen direct op tafel, bij een buffet of tijdens cateringevenementen worden gebruikt. Combineer ze met passend serveerbestek!

Serveerschalen kopen

Bijgerechtschaaltjes

Compacte bijgerechtschaaltjes zijn geschikt voor kleine salades, groenten, rijst, aardappelen en sauzen. Ze zorgen voor een verzorgde presentatie en vormen een praktische aanvulling op het hoofdgerecht.

Bijgerechtschaaltjes kopen

Soepterrines

Soepterrines zijn geschikt voor buffetten en voor het serveren van grotere hoeveelheden soep of stoofgerechten aan tafel. Ze helpen gerechten warm te houden en zorgen tegelijkertijd voor een verzorgde presentatie.

Soepterrines kopen

Soepkoppen en -kommen

Soepkoppen en -kommen bieden een passende portiegrootte voor individuele gasten. U kunt ze gebruiken voor heldere en romige soepen, maar ook voor stevige stoofgerechten.

Soepkoppen kopen

Grotere kommen om te koken en bakken vindt u in onze categorie beslagkommen.

Horeca kommen in uiteenlopende materialen

De keuze van het juiste materiaal hangt sterk af van de toepassing. De beschikbare uitvoeringen verschillen in uitstraling, gewicht, stevigheid en functionaliteit. Zo kunt u het model kiezen dat bij uw werkproces past.

Roestvrijstalen schalen zijn extreem robuust, hygiënisch en duurzaam – ideaal voor keuken, mise en place en buffet.
Houten schalen hebben een natuurlijke en decoratieve uitstraling – perfect voor rustieke concepten, buffetten of moderne foodpresentaties.
Kunststof schalen zijn de ideale keuze wanneer u een lichte, breukvaste en veelzijdige schaal nodig heeft.
Glazen schalen zetten gerechten visueel in de spotlights, vooral bij desserts of koude gerechten. Als alternatief kunt u ook dessertglazen gebruiken.
Melamine schalen zijn ideaal voor drukbezochte locaties, omdat ze breukvast, duurzaam en onderhoudsvriendelijk zijn.
Porseleinen schalen zijn echte klassiekers in de horeca – duurzaam, vaatwasserbestendig en eenvoudig te combineren met ander servies.
Aardewerken schalen hebben een unieke en moderne uitstraling en passen perfect bij creatieve foodconcepten en trendgerichte horeca.

Welke schalen en kommen zijn geschikt voor de horeca?

Een praktische kom combineert functionaliteit, een lange levensduur en een ontwerp dat bij uw zaak past. Voor professioneel gebruik moeten horecakommen en -schalen vaatwasserbestendig en bij voorkeur stapelbaar en breukbestendig zijn. Ook de combineerbaarheid met bestaande serviezen speelt een belangrijke rol.

Voor buffetten en catering zijn materialen zoals kunststof, melamine en roestvrij staal vaak praktisch. In restaurants gaat de voorkeur doorgaans uit naar porselein, steengoed of aardewerk. De uiteindelijke keuze hangt af van uw concept, de toepassing en de omstandigheden waarmee u dagelijks te maken heeft.