Koksmes Damas

Professioneel koksmes van hoogwaardig Japans lemmetstaal.
De kern van het lemmet is gemaakt van het beroemde AUS 10 staal met een hoog koolstofgehalte. Het mes heeft een uitstekende hardheid (60 HRC) en een hoge snijweerstand. Beide kanten hebben 33 structuurgelaste lagen van de staalsoorten 420 en 431. Ze zijn verrijkt met chroom en nikkel, wat zorgt voor een uitstekende roestbestendigheid en een mooi uiterlijk. De 67 staallagen zijn de reden voor de naam van de messenserie Damas. Duurzaam en elegant handvat van Corian op een basis van witte lateriet en acrylhars. Het materiaal van het handvat is in hardheid en kleur vergelijkbaar met marmer. Het is stevig materiaal dat goed bestand is tegen vlekken, UV-stralen en bacteriën. Met lauwwarm water schoonmaken, onmiddellijk droog maken en invetten met olie.