Chávena

Porquê optar por chávenas específicas para a restauração?

Na restauração e na hotelaria, as chávenas estão em uso diário. São lavadas com muita frequência, pelo que uma chávena profissional é fabricada em materiais duradouros e de elevada qualidade, sendo, por norma, resistente à máquina de lavar loiça. Para uma arrumação eficiente, é vantajoso que sejam empilháveis.

Chavenas para restaurante — os melhores materiais

O material, o vidrado e o design são fatores decisivos na escolha das chávenas certas para a restauração. Estas caraterísticas influenciam não só a estética, mas também a durabilidade, o peso e a facilidade de manutenção.

• Chávenas em porcelana são o clássico da restauração. Distinguem-se pela sua estética requintada e elevada estabilidade. Particularmente premium é a porcelana do tipo Bone China.

• Chávenas em faiança ou grés estão em plena tendência. As chavenas ceramica transmitem um ar rústico e individual, encaixando na perfeição em conceitos gastronómicos modernos ou de inspiração natural.

• Chávenas em vidro temperado são resistentes a variações de temperatura. Trata-se, geralmente, de vidro colorido, com um aspeto semelhante ao da porcelana.

Consoante o tipo de utilização e a estética pretendida, também podem ser utilizados outros materiais no fabrico de chávenas profissionais, como esmalte, plástico, aço inoxidável ou até cimento.

Tipos de chávenas para a restauração

A oferta de chávenas para o setor da restauração é vasta e ajustada aos diferentes tipos de bebidas e cenários de utilização. Consoante as necessidades e o conceito do seu estabelecimento, dispõe de várias opções.

Chávenas empilháveis para a restauração

Graças à sua forma específica, as chávenas empilháveis podem ser arrumadas com segurança umas sobre as outras, sem escorregar nem sofrer danos. Ocupam pouco espaço e são ideais para estabelecimentos com grande volume de serviço, como cozinhas industriais ou cafés com forte afluência de clientes.

Chávena com pires

A combinação clássica de chávena e pires faz parte do equipamento-padrão da restauração de gama alta. Além do apelo visual, os pires oferecem vantagens funcionais: acomodam a colher, o açúcar ou pequenos acompanhamentos e protegem, ao mesmo tempo, a roupa de mesa contra manchas.

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Canecas sem pires

Para conceitos gastronómicos modernos ou um serviço mais rápido, as canecas sem pires são uma escolha popular. São práticas, ocupam pouco espaço e apresentam grande versatilidade. Um exemplo típico são as canecas de vinho quente utilizadas em mercados de Natal ou em eventos.

Chávenas para todas as bebidas

Quer se trate de especialidades de café como expresso, latte macchiato, café de filtro, chá ou matcha — na LUSINI encontra as chávenas certas para cada bebida quente.

Chávenas de café

A clássica chávena de café é um must-have em qualquer estabelecimento de restauração. Com uma capacidade entre 120 e 250 mililitros, apresenta o tamanho ideal para diferentes especialidades de café e é habitualmente combinada com um pires.

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Canecas de café

As canecas de café são maiores do que as chávenas clássicas, com capacidade até 400 mililitros, e estão disponíveis com ou sem asa. São perfeitas para café de filtro, café crema ou galão. Também o chá pode ser servido nestas canecas de maior dimensão.

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Chávenas de expresso

As chávenas de expresso são pequenas, de parede espessa e concebidas especificamente para manter a temperatura do expresso durante o maior tempo possível. Frequentemente são também empilháveis. São essenciais para o serviço desta especialidade italiana.

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Chávenas de cappuccino

Para especialidades de café cremosas, as chávenas de cappuccino são a escolha certa. Oferecem capacidade suficiente para o expresso, leite e espuma de leite, permitindo uma apresentação apelativa do cappuccino.

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Chávenas de chá

As chávenas de chá distinguem-se por uma maior capacidade — perfeitas para servir as mais variadas infusões. Em alternativa, encontra na LUSINI também copos para chá com um design apelativo.

Complete o seu serviço de café e chá com os respetivos bules de café e de chá.

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Comprar chávenas profissionais na LUSINI

Sejam chávenas empilháveis, chávenas de café clássicas com pires ou canecas modernas sem asa — na LUSINI encontra uma vasta seleção de modelos, em diferentes designs, cores e tamanhos, para todas as ocasiões. Descubra agora a nossa ampla gama de chávenas para restauração com qualidade superior e explore ainda a nossa oferta de loiça para restauração e diversas séries de loiça para o seu estabelecimento!