Alle artikler i LUSINI-magasinet

Moderne tallerkener - en komplet guide

Moderne tallerkener er meget mere end en trend. Men hvorfor vælge et moderne tallerkendesign frem for et klassisk, og hvad kan LUSINI tilbyde på området?

Bone China hvad det er, hvilke egenskaber det har og fremstilling

Hvad er Bone China, hvilke egenskaber har det, og hvordan fremstilles det? Nedenfor finder vi ud af, hvorfor Bone China er det fineste porcelæn på

Forskellen mellem porcelæn og keramik

Hvad er forskellen på keramik og porcelæn? Materialerne ser måske ens ud ved første øjekast, men der er store

Vindafvisende parasoller - vores bedste udvalg

En flyvende parasol kan ikke kun være ubehagelig for gæsterne udenfor, men kan også udgøre en fare for folk, der opholder sig i restaurantens eller havens...

Trend: Ude er det nye inde

Lige så snart det bliver varmere udenfor, lokker det gæster til udeserveringen. Der kan man virkelig nyde de første solstråler. Alle der trives udenfor, vil...

Doseringsvejledning til alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke

Hvor meget vin skal man hælde i et glas? Hvor meget mælk skal der hældes i en latte macchiato? Hvordan skal glassene mærkes? Find svaret på disse og andre...

Julecocktails til juleferien

Julen er kærlighedens højtid - og det siges, at vejen til en mands hjerte går gennem hans mave. Ud over lækker mad er festlige drinks også et must på denne tid...

Gin

Gin er aldrig forsvundet helt fra markedet, men i nogle år har den i stigende grad været en af de førende drikkevarer inden for spiritus i Europa. I dag nydes...

7 uundgåelige produkter til restauranter med industriel stil

Den utroligt populære industrielle stil er nu overalt. Men hvordan implementerer du den bedst på din restaurant eller i dit hjem? Læs LUSINIs bedste tips her!

Rengøring af dine arbejdssko

Dine arbejdssko spiller en lige så stor rolle i det daglige job i hotel- og restaurationsbranschen som knive, kasseroller eller serveringsbakker! Derfor er det...

Greenery - tips fra en ekspert

Interview med blomsterhandleren Diana Fink, tips fra en ekspert med mange års erfaring, der ved alt om planter fra det basale til hotte

8 gyldne regler for glade og tilfredse gæster

Hvilke egenskaber skal vi altid tage i betragtning på hotellet? Beliggenhed, værelser, service, pris er blot nogle af de aspekter, man skal overveje. Find ud...

...