Rotweingläser

Was macht ein gutes Rotweinglas aus?

Die Anforderungen an ein gutes Rotweinglas unterscheiden sich je nach Einsatzgebiet. Ein normales Rotweinglas zeichnet sich durch dünne Wände und eine filigrane Machart aus, während Rotweingläser in der Gastronomie oder beim Catering deutlich stabiler sein sollten. Falls Sie Cocktails in Rotweingläsern servieren möchten, sollten sie darauf achten, dass es sich um getemperte Rotweingläser handelt.
Im Allgemeinen sollte der Rotwein beim Halten des Glases ausbalanciert bleiben. Die optimale Grösse für ein Rotweinglas ist so gewählt, dass der Rotwein ausreichend Sauerstoff und durch die Glaswände genügend Wärme erhält, um sein Bouquet und seine Aromen entfalten zu können.
Bewährt hat sich bei Rotweingläsern eine bauchige Form des Kelches, dessen Durchmesser zum Kamin hin kleiner wird. Der Kelch sitzt auf einem längeren Stiel.
Rotweingläser aus Kristallglas zeichnen sich durch eine hohe Brillanz beim Glas und dem langanhaltenden Klang aus, wenn das Glas angestossen wird.

Rotweingläser modern – welche Varianten gibt es?

Rotweingläser sind bauchig, doch in modernen Varianten gibt es auch Rotweingläser eckig, dann ist der Kelch weniger rund, sondern mehr konisch geformt. Klassische Rotweingläser sind jedoch immer rund. Sie unterscheiden sich von herkömmlichen Rotweingläsern durch einen kürzeren Stiel und einen meist kürzeren Kelch. Der sogenannte „Oberflächenspiegel“, d.h. die Stelle mit dem weitesten Durchmesser im Kelch ist wiederum ähnlich mit dem von Bordeauxgläsern.

Rotweingläser aus Kristall – die besonderen Weingläser

Kristallglas ist immer etwas Besonders, vor allem wenn es für Rotweingläser verwendet wird. Das Glas zeichnet sich durch seine hohe Brillanz und die speziellen Lichtreflexe aus, die dem Glitzern eines Kristalls ähneln. Verantwortlich für die einzigartigen Glaseigenschaften ist die spezielle Zusammensetzung des Rohmaterials.

Rotweingläser kaufen – das ist wichtig

Wenn Sie Rotweingläser kaufen, sollten die Gläser am besten zu den Glasserien Ihrer anderen Trinkgläser passen. So schaffen Sie in Ihrem Restaurant ein einheitliches Erscheinungsbild am Tisch. Darüber hinaus können Sie sich beim Kauf Ihrer Gläser an den servierten Weinen orientieren. So eignen sich bauchige Rotweingläser z.B. für eher fruchtige Rotweine, während sich in Bordeauxgläsern besser schwere, trockene Rotweine servieren lassen.