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Guía de materiales de porcelana

La porcelana se ha vuelto indispensable, ya sea en la gastronomía o en tu propia casa. Pero, ¿cómo se fabrica realmente la porcelana y qué se debe tener en cuenta al limpiar? Abordamos estas y otras preguntas en este artículo.

Colección de platos de porcelana en la hostelería

Historia de la porcelana

La porcelana lleva fabricándose en el continente asiático desde hace unos 3000 años, sin embargo en Europa lleva tan solo 300 años. No obstante, ya en el siglo XIII se utilizaban vajillas de porcelana en Europa, las cuales han sido consideradas desde siempre como algo especial.

¿Cómo se fabrica la porcelana?

La porcelana está compuesta principalmente por caolín, feldespato y cuarzo. Existen diferentes procedimientos para dar forma a la porcelana: la masa húmeda se puede moldear, la masa líquida se funde, la masa en polvo se prensa. Cuando la porcelana ya tiene la forma definitiva, se seca y se cuece. Es entonces cuando se puede proceder a aplicar el esmalte y se vuelve a cocer – mediante este proceso se consigue que la porcelana sea estable, resistente e impermeable.

Imagenes de la creación de porcelana artesanal

Finalmente se puede seguir decorando la porcelana. Para ello, lo más eficaz es el proceso de vidriado, que consiste en aplicar una capa decorativa sobre las piezas esmaltadas tras su primera cocción. Finalmente, se realiza una segunda cocción a aprox. 1300 grados centígrados. De este modo el esmalte se funde y la decoración penetra en él. Así los colores y los adornos se protegen de forma duradera y no se desvanecen – ni siquiera cuando la porcelana se lava en el lavavajillas.

¿Sabías que…?

La fabricación de la porcelana tiene un gran componente artesanal incluso a día de hoy.

¿Qué materiales utilizamos para nuestras vajillas?

Imagen de toda la serie de porcelana MIXOR
Serie de porcelana MIXOR de VEGA

PORCELANA

La porcelana se elabora básicamente con caolín, feldespato y cuarzo. Los bordes se refuerzan en algunas partes para que nuestra porcelana sea especialmente resistente al uso.

Imagen de la serie de porcelana PREMIORA
Serie de porcelana PREMIORA de VEGA

PORCELANA PREMIORA

La porcelana premium es aún más resistente a los golpes que la porcelana clásica. Además, se puede apilar bien y es muy resistente a los cortes.

Serie de porcelna SKYLINE
Serie de porcelana SKYLINE de VEGA

PORCELANA BONE CHINA

La porcelana Bone China, también conocida como porcelana de ceniza de hueso, es ligeramente transparente. Destaca especialmente por su característico color crema. Obtiene sus propiedades especiales de la ceniza de hueso que se añade a la porcelana en un proceso de elaboración bastante laborioso.

Vajilla OSSORA
Serie de porcelana OSSORA de VEGA

GRES

Además de las vajillas de porcelana, en LUSINI también podrás encontrar vajillas de gres y de barro. Se trata de una cerámica dura, compacta y de color que no presenta ningún poro. El gres es más quebradizo que la porcelana, pero cuando se esmalta es muy resistente a los golpes y se puede utilizar como vajilla.

¿Sabías que…?

Todos nuestros productos de porcelana se evalúan periódicamente conforme al Reglamento 1935/2004 CE de la UE y son por tanto compatibles con los alimentos.

¿Cuál es la diferencia entre la cerámica y la porcelana?

La porcelana es un tipo de cerámica. Para ser más precisos, es el tipo de cerámica más sutil y resistente. Existen más tipos de cerámica, como la vitrocerámica y la cerámica para sanitarios.

Selección de platos BILBERO con relieve
Serie de porcelana BILBERO

Características y consejos de cuidado

Ein Teller mit rautenförmigen Relief am Tellerrand und Besteck mit rautenförmigen Relief im Griffbereich

Nuestras vajillas se caracterizan por sus excelentes propiedades de conservación:

  • Aptas para lavavajillas::
    Las vajillas de VEGA se pueden limpiar en el lavavajillas. Su forma y color se mantienen intactos durante mucho tiempo – incluso en los artículos con adornos y color.
  • Aptas para microondas::
    Todas las vajillas que no hayan sido tratadas con un proceso especial de esmalte craquelado pueden meterse en el microondas.
  • Aptas para el horno:: Se pueden meter también en el horno. La temperatura máxima para la porcelana es de 300°C, mientras que el gres soporta una temperatura máxima de 280°C.
NUESTRO CONSEJO

Evita los cambios bruscos de temperatura. La porcelana podría romperse si se somete a un repentino cambio de temperatura. No enjuagues los platos con agua fría cuando aún estén calientes y evita calentar de repente los platos fríos.

¿Cómo se limpia la porcelana?

Gracias a su densa superficie, la porcelana es muy fácil de cuidar. Las manchas difíciles se pueden retirar sin problema. Siguiendo estos consejos de cuidado asegurarás que tus vajillas de porcelana mantengan su buen aspecto durante mucho tiempo:

  • Utiliza una dosis adecuada de detergente. Así mantendrás el brillo y evitarás las manchas de cal. Para eliminar las manchas de cal también puedes utilizar agua con vinagre o zumo de limón.
  • El café y el té pueden dejar con el tiempo manchas en los bordes de la porcelana. Para eliminar estas manchas puedes utilizar levadura o pastillas para limpiar dentaduras: simplemente tendrás que disolverlas en agua caliente y dejarlas a remojo toda la noche.
  • Como la superficie de la porcelana es más dura que el metal de los cubiertos, puede que la porcelana roce con ellos. Esto podría dejar unas rayas grises en el esmalte. Estas marcas se pueden eliminar fácilmente con un producto limpiador especial para porcelana o con un limpiador abrasivo suave.
NUESTRO CONSEJO

Incluso la porcelana más robusta puede presentar marcas de desgaste o incluso romperse. Por ello VEGA ofrece una garantía post-venta de 10 años en muchas de sus series de porcelana – así podrás sustituir sin problema las piezas dañadas.